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水產養殖真正該擔心的問題

隨著避孕藥魚系新聞曝光,水產養殖中所存在的真正問題才一一浮出水面,其中最值得關注的便是水產養殖濫用抗生素的問題。據調查,現在水產養殖方面,抗生素一直被廣泛使用。

水產養殖方面濫用抗生素的問題早已經不再是秘密了,甚至是一條"行規"。我國水產品的養殖環境差,養殖密度高,而衛生條件也並不好,為了防治各種疾病,養殖戶才不得不在養殖場中投放大量的抗生素。

環境惡化的原因主要來自於魚的排泄物。魚的排泄物沉到水底後很難清理,所以很快腐爛。水質因此惡化,細菌也隨之滋生,而唯一能控制這種混亂局面的只有抗生素。抗生素可抵制細菌對魚類的侵害,提高魚對疾病的抵抗能力。

但凡事有利必有弊,抗生素雖提高了魚的抗病能力,卻也擴大了魚的死亡率。抗生素使用過量會形成一定的抗藥性,魚也會因此而生病,而任何的藥物卻起不到絲毫作用,導致治療起來更加困難。所以,給魚餵食過量的抗生素,最後形成的不過是一個惡性循環,而最終的受害者除了養殖戶本身,還有無辜的消費群體。因為人一旦食用了含有大量抗生素的魚類產品,人體內同樣會積壓抗生素,在增強抗藥性的同時,人也會陷入一個惡性影響之中。

所以,水產養殖真正該思考的是如何提高健康養殖,從而利己利人。