胃部關乎人體健康 有哪些養胃的食譜

對於喜歡養生的人來說，通過食譜養生的方法來達到強健身體的效果，可謂是最安全和最具營養價值的方式，而在對胃部的滋養生，就有一些可供大家參考的養胃食譜進行選擇，下面就為大家進行詳細的介紹。

黨參薏仁蓮子山藥粥

功效：具有補肺、健脾、養胃的功效，適用于陰虛內熱、大便瀉泄、食欲減退等病症。

做法：黨參30克，薏苡仁30克，蓮子30克，山藥60克，大米50克。以上材料同煮成粥。

紅棗銀耳湯

功效：補虛益氣、養血安神、健脾和胃

材料：銀耳，紅棗，老冰糖。

做法：銀耳剪小，去根蒂，加入水泡發，(隔夜泡好)，泡好的銀耳，過篩洗淨，瀝水備用，把大紅棗剪小去核，起湯鍋加水加紅棗，煮開後再加入泡好的銀耳，慢火煮上四十分鐘，再將老冰糖放入，放微涼食用。

山藥荷蘭豆

功效：健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳，延年益壽

主料:荷蘭豆200克山藥100克黃彩椒半個紅椒半個，蒜3瓣鹽1/2茶匙雞精適量

做法：荷蘭豆洗淨，撕去老筋，紅椒和黃椒洗淨切片，山藥洗淨去皮切片，鍋裡燒開水，放入山藥焯燙30秒，蒜切碎，焯燙好的山藥沖冷水，鍋裡放入2茶匙油放入蒜末炒香，放入荷蘭豆翻炒，可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透，放入鹽和雞精翻炒，放入山藥，紅椒和黃椒翻炒至熟。

砂仁羊肉湯

將砂仁10克、白胡椒3克、生薑數片及適量羊肉共煮湯，熟後放入適量食鹽。每週兩次。適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者，表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。

鯽魚羹

取活鯽魚1000克，砂仁、陳皮各10克，大蒜兩頭，胡椒、泡辣椒各10克，蔥、精鹽、醬油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟後洗淨，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內，再將魚放入油鍋內煎熟，放適量水，燉煮成羹。可醒脾暖胃，治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等症。

蜂蜜薑茶

生薑一塊(約拇指大)，去皮切絲，清水適量煮開30分鐘，加入蜂蜜2~3湯匙即可。經常飲用可溫胃健脾。

羊芪糯棗粥

取羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚(去核)，乾薑5克，糯米100克，加水適量煮粥，調味食用。具有溫陽、補氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。

如上所述，人們在對自身的胃部進行滋養的時候，就可以選擇本文所介紹的能夠起到養胃效果的食譜來進行身體的滋補，而上文所介紹的羊芪糯棗粥、蜂蜜薑茶和鯽魚羹等食物，就是大家可以選擇的養胃食譜。