秋季飲食如何調理 秋季飲食需要遵循的原則

秋季已來了，我們身體各方面也需要隨著節氣的變化而變化，那麼在秋季飲食需要遵循什麼原則，又有哪些需要注意的呢？下面我們就去瞭解吧。

秋季養生要注意以下幾點：

1、不要吃生冷的食物

由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，尤其女性經期更不能吃生冷的食物。

2、多飲湯水

秋季空氣乾燥，把進補的物品製成湯水服用比較適宜。一般人宜用食補，即選擇新鮮的白菜、蘿蔔、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿蔔排骨湯等。

還可食用有利尿解熱作用的寒涼類水果，如蘋果、雪梨、柑橘、荸薺、葡萄等，可補充大量多種維生素和微量元素。

秋季氣候乾燥，口渴感強，但不宜多飲含氣體的飲料，可選用膨大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡，頻頻飲服，既可補充體內水分，又可起保健治療作用。

3、調理飲食

秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者，可採用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。

此外，還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺是大有好處的。

4、注意養肺

秋季對應的五臟是肺，所以養肺是秋季養生的重點。燥是秋季的主氣，肺易被傷，進補時應注意潤補，即養陰、生津、潤肺。

補肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、銀耳、蜂蜜、甘蔗等柔軟、含水分較多的甘潤食物。

另外，蜂王漿是最好的天然保健品，適合所有人群服用，能夠有效防止秋燥，還能使秋季皮膚潤滑。

5、多攝入蛋白質，少攝入脂肪

秋季天氣轉涼，人的食欲會提升，很容易長胖，所以，在平時的飲食中多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。

飲食上要盡可能少食用蔥、薑、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥症狀。

而且，多攝入蛋白質還可以提升身體的抵抗力和免疫力，可以預防各種炎症和流感。

5、補充維生素

秋季的蔬菜和水果非常的豐富，這給女性養生提供了很好的條件，因此，秋季要多吃新鮮蔬菜、水果；這樣能補充體內維生素和礦物質，中和體內多餘的酸性代謝物，起到清火解毒的效果。

如梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能；甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分；

菠菜含有豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。如果，不能夠達到足夠的水果，也可以選擇格外補充一些維生素。