喝酒的危害 喝酒時這些東西吃不得

在我們生活中總會有很多物極其反的，比如說喝酒也是這樣，少量的喝酒能夠能夠對我們身體帶來保健作用，但是千萬不能夠貪杯。如果過多的飲食酒精類的飲品，會導致我們身體健康受到威脅。那麼在我們生活中每天喝一瓶啤酒到底好不好？喝啤酒對我們人體又有哪些好處呢？跟著小編一起瞭解下吧！

在飯桌上喝酒成了很多人的習慣，無酒不成席，也為人們吃飯喝酒做了巧妙的藉口，當然喝酒傷身是公認的結論，而喝酒時吃這些菜更危害健康，有幾種才中含有的元素與酒相克，比喝酒更傷身體。下邊小編就詳細介紹一下喝酒吃菜的禁忌，看看具體什麼菜不能跟喝酒時一起吃。

第一：喝酒不能吃韭菜

韭菜在我們生活中扮演著至關重要的角色，韭菜對人體有很多的好處，但是據專家介紹說，韭菜食用也不是多多益善的，至少喝酒是不能吃韭菜的。本草綱目就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌。現代醫學認為，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往會引起腹瀉。因此喜歡喝酒吃韭菜的博友們一定要引起重視了。

第二：喝酒時不能吃番茄

番茄也是夏日裡最常見的菜品，但是喝酒時卻不能吃番茄，因為番茄中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，引發危險。

第三：喝酒時不能吃胡蘿蔔

胡蘿蔔是飲食中常見的菜，具有很多的營養價值，但胡蘿蔔下酒的吃法是不健康的。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，如果胡蘿蔔素與酒精混合的話，就會在肝臟中產生毒素，危害肝臟的健康。因此，博友們要改變胡蘿蔔下酒的不良飲食習慣，飲酒時不要使用含有胡蘿蔔素的食物，特別是在飲用胡蘿蔔汁的時候更不要飲酒，以免對健康造成重大的影響。

第四：喝酒時不能吃海鮮

比如生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮就是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。

第五：喝酒時不能吃涼粉涼皮

酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但小雅瞭解到涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。經常一起食用，特別傷肝。

第六：喝酒時不能吃生薑等刺激性食物

生活中很多博友喜歡往酒裡放姜，這其實是個誤區。久食薑並同時再喝酒，容易在體內形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。但在引用黃酒時可以加一些生薑，因為可調黃酒的微苦味，但注意要少量。此外若一邊飲酒，一邊吃辣椒、大蒜、芥末等刺激性食物，由於酒和上述刺激性食物都屬於性味辛烈之品，容易對胃黏膜、腸壁等造成強烈刺激，從而嚴重損害胃腸功能。

要特別指出的是，夏日裡很多博友都喜歡吃夜宵，最常見就是一邊飲酒一邊吃燒烤或者說是一些煙熏食物，這是最傷身的吃法，因為在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，就容易誘發消化道腫瘤。而煙薰制品也是，因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。

健康提示

提示1：喝清水，恢復體內水分平衡

酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。

不論是哪種原因，充分攝入水分都是沒錯的。“醒酒水”自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。

提示2：飲用運動型飲料和果汁也有效

過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很乾渴，此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法儘早將其排出體外。

含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。

此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對於宿醉也很有效。

需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應喝常溫或溫熱的。