怎樣提高免疫力 冬季提高免疫力的6大食物

本文介紹的6種食物，可以讓愛好戶外運動的人們提高自己的身體素質，做好飲食調節。因為在冬季，要應對惡劣的天氣，還要與時刻伴隨的感冒病毒做抗爭。但是如果我們能夠調節好飲食，就能夠提高我們的免疫系統，保證身體的健康。

杏仁

杏仁富含維他命E以及錳元素，這些都是能夠提高身體免疫力的營養素，每天僅需少量的杏仁就能夠提供身體每天所需以上兩種元素的37%。許多跑者都會缺少這類元素的攝取，而研究表明如果沒能足量獲得這些營養，身體的免疫力會降低。

吃法：將杏仁與優酪乳以及麥片一塊吃，效果最好，用來做沙拉或者配米飯也是個不錯的選擇。

鮭魚罐頭

每天吃三盎司（約合93克，接近市斤的二兩）的鮭魚就能夠百分百獲得日常所需的維他命D。這些元素是免疫系統正常工作的保證，否則很容易被其他疾病所感染。同時，鮭魚還為免疫系統提供蛋白質。

吃法：鮭魚與芹菜，荷蘭芹，或者橄欖油蛋黃醬攪拌在一起吃；與全麥粉一起吃能夠快速恢復免疫力。

芥藍菜

一小碗煮熟的芥藍中富含人體每天所需葉酸量的45%。這種維他命B能夠讓身體的免疫系統加快與病毒的對抗。當人生病的時候，多吃芥藍菜會讓身體舒服一些，因為芥藍所含的一種名為芥子油的物質能夠減輕炎症的症狀。

吃法：用少量油煎或者是清蒸，打湯，用芥藍菜涼拌沙拉。

開菲爾

健康的消化系統中含有很多的微生物以消滅病菌，開菲爾是一種由牛奶發酵而成的食品，它能夠為腸道提供有益的微生物用以消滅細菌，並發揮身體的免疫力。

吃法：在煎餅、土豆泥、湯中都可以添加該食品，或者是調製一杯恢復性飲料。

燕麥碎粒

燕麥碎粒富含一種叫做貝塔糖的纖維素，這種纖維素能夠產生抵擋病毒的吞噬細胞和殺傷性T細胞。在另一項研究中表明，注射了貝塔糖的小白鼠在為期10天的跑步實驗中很少感染呼吸道疾病，而沒有注射貝塔糖的小白鼠的發病率極高。

吃法：燕麥碎粒的烹飪時間要比其他蔬菜時間更長，進行大量的製作比較容易。

麥芽粉

兩勺麥芽粉含有60卡路里的熱量以及大量免疫系統所需的營養元素（例如維他命E、葉酸、錳和鋅），尤其是鋅能夠消滅病菌和病毒。

吃法：在燕麥粥或者是優酪乳中放少量麥芽粉，放在砂鍋中翻炒，在麵包中加入麥芽粉也能提高口感，或者是在水果點心的烘焙中加入少量也不錯。