痛風病人不能吃什麼 海鮮加啤酒易引起痛風

痛風以前是40歲以上人群高發，現在有年輕化趨勢，臨床中二三十歲的患者也不時碰到。主要是現代人的夜生活越來越豐富，特別是喜歡吃夜宵的人要是經常吃海鮮加啤酒的夜宵，因為這樣容易引起痛風。

痛風是一種代謝疾病，是人體血尿酸增加引起組織損傷的一組疾病。如血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起關節炎、腎結石等。

在人體內有一種叫嘌呤的物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。當它的代謝發生紊亂後就會引起痛風。因為嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成的產物叫尿酸。尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2/3由腎臟排出，餘下的1/3從腸道排出。

海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分。啤酒含有分解嘌呤和苷酸的催化劑維生素B1。一邊吃海鮮一邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸發生化學作用，導致體內血尿酸增加。