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痛風病人不能吃什麼 海鮮加啤酒易引起痛風

痛風以前是40歲以上人群高發, 現在有年輕化趨勢, 臨床中二三十歲的患者也不時碰到。 主要是現代人的夜生活越來越豐富, 特別是喜歡吃夜宵的人要是經常吃海鮮加啤酒的夜宵, 因為這樣容易引起痛風。

痛風是一種代謝疾病, 是人體血尿酸增加引起組織損傷的一組疾病。 如血尿酸濃度過高時, 尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中, 引起關節炎、腎結石等。

在人體內有一種叫嘌呤的物質, 主要以嘌呤核苷酸的形式存在, 在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。 當它的代謝發生紊亂後就會引起痛風。 因為嘌呤經過一系列代謝變化, 最終形成的產物叫尿酸。 尿酸在人體內沒有什麼生理功能, 在正常情況下, 體內產生的尿酸, 2/3由腎臟排出, 餘下的1/3從腸道排出。

海鮮是高蛋白、低脂肪食物, 含有嘌呤和苷酸兩種成分。

啤酒含有分解嘌呤和苷酸的催化劑維生素B1。 一邊吃海鮮一邊喝啤酒, 造成嘌呤、苷酸發生化學作用, 導致體內血尿酸增加。

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