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痛風病人可以吃什麼 痛風患者的飲食事項

俗語說:痛風痛起來真要命。 只有飽受痛風煎熬的人才會有如此深的感覺, 如不及時治療, 會引起痛風性腎炎, 尿酸腎結石, 以及性功能減退, 高血壓等多種併發症。 因此得了痛風之後除了要積極治療外, 還要注意生活中的飲食, 這樣才能儘快治癒。

飲食的原則:

1急性期是要讓病人關節制動、千萬不要揉搓、熱敷之類。

2.多喝水, 儘量排除尿酸是應該的, 飲食上要特別注意了, 這個時候就不要吃容易升高血尿酸的飲食, 比如說:動物內臟、啤酒、白酒、海鮮。

3.注意到這些以後, 再使用消炎止痛藥物。

痛風病人除在醫生指導下應用適當藥物外, 在日常生活中還應注意以下幾點:

一、適量攝入蛋白質 蛋白質攝入量過多會使嘌呤合成增加, 並且蛋白質代謝產生含氮物質, 可引起血壓波動。 牛奶、雞蛋不含核蛋白, 含嘌呤很少, 可作為首選蛋白質的來源。

應改善動物性食物結構,

減少含脂肪高的豬肉, 增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。

二、限制脂肪及高膽固醇食物 高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈硬化, 高脂肪還有阻礙肝腎排泄尿酸的作用, 使尿酸升高。 烹調時以植物油為主, 因植物油含維生素E和較多亞油酸, 對預防血管破裂有一定的作用, 如菜油、花生油、橄欖油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。

三、少吃膽固醇高的食物, 如動物內臟(心、肝、腸、腎、腦)、各種蛋黃、蝦子、肥肉、魷魚、墨魚、牛油、奶油等。

四、限制鹽的攝入量 食鹽攝入過多, 會使小動脈痙攣, 血壓升高, 促使腎小動脈硬化過程加快。 適當減少鈉鹽攝入, 有助於降低血壓, 減少體內鈉水瀦留。 每天吃鹽量應控制在2~3克, 1克鹽相當於中等牙膏蓋所裝的量。 食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉, 3毫升醬油相當於1克鹽。 鹹(醬)菜、腐乳、鹹肉(蛋)、醃製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋, 以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含鈉均較高, 應儘量少吃或不吃。

五、增加含鉀豐富食物的攝入 富含鉀的食物進入人體,

有對抗鈉引起的升壓和血管損傷作用, 促進尿液中的尿酸溶解, 減少尿酸沉澱, 增加尿酸排出量, 防止尿酸性結石形成。 含鉀豐富的食物有:①動物肉類, 包括瘦肉、魚、禽類等。 ②水果類, 包括香蕉、獼猴桃、棗、桃、梨、柿子、鳳梨、橘子、柑橙、蘋果、杏、紅棗、葡萄、西瓜等。 ③蔬菜類, 包括土豆、西蘭花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海帶、紫菜、莧菜、油菜及白菜等。

六、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高, 應儘量不吃;

七、多飲水, 要使每日尿量保持在2000ml以上, 因尿路結石的發生和小便尿酸濃度及小便的酸鹼度有關, 必要時可服用鹼性藥物, 以預防尿路結石的發生。

八、避免暴飲暴食或饑餓。

九、節制煙酒, 尤其不能酗酒。

十、不喝濃茶、咖啡等飲料。

十一、多吃高鉀質食物,如香蕉、西蘭花、西芹, 雌性紅蘿蔔等。 鉀質可減少尿酸沉澱, 有助將尿酸排出體外。 多攝取充足的鹼性食物, 如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果.紅蘿蔔對痛風有特效, 是由抗風使者發現的, 其本身就是吃紅蘿蔔治好了痛風, 現在已經完全恢復了正常的飲食。

需要注意的是妥善處理誘發因素

禁用或少用影響尿酸排泄的藥物:如青黴素、四環素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B?1和B?2胰島素及小劑量阿司匹林(每天小於2g)等。

注意體重、注意勞逸結合

①肥胖者要積極減肥,減輕體重,這對於防止痛風發生頗為重要。

②注意勞逸結合,避免過勞、精神緊張、感染、手術,一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉,或進行長途步行旅遊。

另外對於過重的痛風患者,健康的減肥也可以降低尿酸。不過過速地減肥減重及乳酸堆積(高強度有氧運動及無氧運動會造成乳酸堆積,

但可以用運動後按摩避免,中低強度有氧運動不容易造成乳酸堆積)也會增加尿酸、增加痛風發作的可能性。健康的減肥也可以讓脂肪肝、心血管疾病及糖尿病變更輕微、輕微患者甚至很有機會不藥而愈。

而減肥的目標是讓腰圍小於身高的一半、安全的減肥速度是一個月小於1~2公斤。

如果能接受素食,改采素食大多可以降低血液尿酸含量,蛋奶素更好;而用植物性蛋白來取代部分動物性蛋白攝取,也是有幫助的;傳統上被認為是高嘌呤的植物性食品,其實會降低痛風概率。只是仍然要避免高精緻糖、高鹽、過高蛋白、高熱量、高飽和脂肪,並且盡可能的排除反式脂肪的攝取。

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現在已經完全恢復了正常的飲食。

需要注意的是妥善處理誘發因素

禁用或少用影響尿酸排泄的藥物:如青黴素、四環素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B?1和B?2胰島素及小劑量阿司匹林(每天小於2g)等。

注意體重、注意勞逸結合

①肥胖者要積極減肥,減輕體重,這對於防止痛風發生頗為重要。

②注意勞逸結合,避免過勞、精神緊張、感染、手術,一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉,或進行長途步行旅遊。

另外對於過重的痛風患者,健康的減肥也可以降低尿酸。不過過速地減肥減重及乳酸堆積(高強度有氧運動及無氧運動會造成乳酸堆積,

但可以用運動後按摩避免,中低強度有氧運動不容易造成乳酸堆積)也會增加尿酸、增加痛風發作的可能性。健康的減肥也可以讓脂肪肝、心血管疾病及糖尿病變更輕微、輕微患者甚至很有機會不藥而愈。

而減肥的目標是讓腰圍小於身高的一半、安全的減肥速度是一個月小於1~2公斤。

如果能接受素食,改采素食大多可以降低血液尿酸含量,蛋奶素更好;而用植物性蛋白來取代部分動物性蛋白攝取,也是有幫助的;傳統上被認為是高嘌呤的植物性食品,其實會降低痛風概率。只是仍然要避免高精緻糖、高鹽、過高蛋白、高熱量、高飽和脂肪,並且盡可能的排除反式脂肪的攝取。

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