俗話說的好, 十人九胃, 有很多人的胃口是很不好的, 經常會出現脹氣酸痛的情況, 這個時候往往需要在以後的生活中多多的調養自己的身體。 也有人喜歡吃一些葛根粉來滋陰補腎, 但是, 胃不好的人還是要好好注意的。
葛根粉, 也稱葛粉, 可以分為葛根澱粉和葛根全粉, 兩者區別在於加工藝不同。 葛根內含12%的黃酮類化合物, 如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分, 還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質, 是老少皆宜的名貴滋補品, 有“千年人參”之美譽。 既有藥用價值, 又有營養保健之功效。
葛根粉的一個作用就是活血化瘀。 在《名醫別錄》中有記載:“療金瘡, 止痛, 脅風痛”。 古人用葛根活血, 主要與治療熱瘡聯繫在一起。 而在今年的臨床醫學方面, 葛根粉也開始廣泛應用於心血管系統疾病的治療。 這是因為葛根粉中含有的黃酮類物質, 可以提升腦血流量及冠狀動脈血流量, 從而達到預防心肌缺血的作用。
葛根粉怎麼吃生葛粉的食用方法1、準備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子;2、將野生葛粉倒於碗中;3、先用少量涼水攪拌稀釋,
熟葛粉的食用方法1、將冷(溫)水倒水碗中;2、將熟葛粉緩緩倒入, 且邊倒邊攪拌;3、攪勻後的葛粉成半透明膠狀;4、可根據自己的口味調配需要的味道(如添加適量的白糖)。
葛根粉粥食用方法:1、將少量葛粉倒入碗中, 再將冷開水倒入碗中攪拌後食用。 2、取葛根粉一至二勺放入碗中, 兌同量冷水稀釋, 沸水沖攪成糊狀食用。 3、煎成大餅, 切片與豬肉同炒作菜, 風味獨特。 涼拌葛粉原料:葛粉25g, 糖50g, 花生仁、芝麻適量。 制法:(1)將葛粉25g用冷水調濕, 沖入250g沸水攪勻。 (2)拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖, 調勻即成。 特點:清香爽口葛粉炒肉原料:葛粉25g, 精肉200g, 味精、辣椒適量, 食用油100g,
食物的吃法有很多種, 最終的目的就是能夠香甜可口、令人喜歡, 這就是所謂的殊途同歸吧。 在保養自己的胃的時候請注意以下幾點:不暴飲暴食, 不過度飲酒, 不吃油膩辛辣, 多吃清淡食物。