人到老年， 身體便慢慢發福， 各種病漸漸冒出。 因此有些老年人便“緊衣縮食”， 加強鍛煉， 把零食從食譜中剔除了。 其實這也不盡是正確的做法， 就說零食吧， 老年人適當地吃些零食， 對熱量的補充和營養平衡是很有好處的。
老年人每天除了三頓正餐外， 還要有三頓加餐， 把一些小零食作為加餐最合適不過了。
老年人吃零食要吃得科學， 65歲以上老人應在早餐後2～3小時， 約上午10點吃一次零食， 可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。
午飯後小憩一會兒， 等到下午3點左右來點種子類的零食是個不錯選擇， 如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。
不過， 種子類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質、脂肪及多種微量元素， 但唯一缺點就是熱量太高， 因此不宜吃得過多。 瓜子、花生、松子限制在10粒左右， 核桃仁兩整個就足夠了。
年輕人保持身材不主張睡前進食，
營養專家專門為老年人飲食編了段順口溜 “一日多餐， 餐餐不飽（七八分飽）， 餓了就吃， 吃得很少”。 人過中年以後的進食方式就應該像“羊吃草”那樣， 餓了就吃點， 每次吃不多， 胃腸總保持不饑不飽的狀態。 每天飲食遵照“3+3”原則， 做到三頓正餐三頓加餐， 營養就能均衡了。