松子的功效與作用 松子酒的製作方法

松子又名松子仁、海松子等，不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫家、營養學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。

松子酒

配方：松子仁600克，甘菊花300克，白酒1000毫升。

制法：將松子仁搞碎，與菊花同置容器中，加入白酒，密封浸泡7天后，過掂去渣，即成。

松子的功效與作用

松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。治療燥咳、吐血、便秘等病。《日華子本草》載“逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟”。《玉楸藥解》載“潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛”。可見常食松子能延年、美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。