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蘿蔔雙蝦
主料：白蘿蔔250克，基圍蝦12個。 調料：豉油、鮮貝露各適量。 做法：1.白蘿蔔去皮切方塊後，在蘿蔔塊中挖小洞備用。2.基圍蝦洗淨，一半取蝦仁，一半剪去蝦須，剔除蝦線後用料酒、蔥、薑、豉油醃漬入味。3.將蝦仁釀入蘿蔔塊中裝盤，醃漬
2018-04-18 51 -
南瓜西梅蒸
主料 南瓜200克，西梅（果脯）15顆，蜂蜜適量。 做法 1.將南瓜切塊去籽，無需去皮。2.南瓜塊與西梅排列於盤中，包上保鮮膜，並在膜上紮一個透氣小孔。3.將盤子放入微波爐中，高火五分鐘出爐。4.淋入適量蜂蜜即可食用。 功效 中醫認為，
2018-02-11 58 -
正確吃糖也能治病養生
提起吃糖，可能有些人馬上會想到糖的各種壞處，比如吃糖過多引起蛀牙、肥胖甚至糖尿病等。其實，適量食用、正確的選擇，糖也可以起到很好的養生保健、治病療疾的作用。今天給大家推薦一種老少皆宜、價廉物美的中醫養生糖——飴糖。 飴糖，又稱“麥芽糖、
2018-01-25 10 -
烤紅薯雖然美味 但也有禁忌
紅薯的營養價值非常高，而且價廉物美，十分美味，所以許多人都喜歡吃。那麼你知道紅薯不能和什麼一起吃嗎？吃紅薯的飲食禁忌有哪些呢？ 一、空腹不宜食用紅薯 由於紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人
2018-01-24 10 -
冬吃蘿蔔雖好 但也有禁忌
俗語說：“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”，冬天也正是吃蘿蔔的好季節。蘿蔔具有消積滯、化痰熱、下氣寬中，解毒等功效。現代研究也發現，蘿蔔中含有的多種微量元素可以增強機體免疫力。但冬吃蘿蔔雖好，但不能亂吃。 胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用 雖
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晚上吃人參好嗎
吃人參的時間並沒有特別的要求，但是最好的時間是在早晨吃人參，而且是空腹的時候吃功效是最好的，一般不建議在晚上吃人參，這是因為人參具有刺激大腦皮層的作用，在吃過人參以後，人會變得有些興奮，如果在晚上吃就容易引起失眠的情況，另外對於孕婦來說
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冬季進補四寶
百合 百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫
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香米肉圓
主料：香米飯100克，豬肉糜400克，番茄1個。 調料：料酒、蔥薑、鹽、胡椒粉、花椒粉、豉油、鹽各適量。 做法：1.豬肉糜加料酒、蔥薑、鹽、胡椒粉、花椒粉、豉油、鹽漬入味。2.加入適量的香米飯拌勻。3.搓成大肉圓裝盤，入鍋隔水蒸20分鐘
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清水玉米蝦
主料：玉米2根，羅氏蝦8只。 調料：蔥、薑、料酒、鹽、豉油各適量。 做法：1.玉米連皮切段後入高壓鍋煮熟撈出。2.羅氏蝦剪去蝦須，放入煮玉米的水中，加蔥、薑、料酒、鹽煮熟。3.將羅氏蝦和玉米共同裝盤，淋入豉油後即可食用。 功效：中醫認為
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吃火鍋六宜六不宜
隨著天氣轉涼，火鍋又成為人們餐桌上的主流了。作為傳統餐飲方式，火鍋食材豐富、湯底美味，食用方便，專家提醒，火鍋雖好，但是也得吃得健康才好。 宜素不宜葷 吃火鍋一般以是吃羊肉、肥牛為主，但是從健康角度出發，應該先素後葷，最好先涮土豆和紅薯
2017-10-13 13 -
生活中錯誤的營養觀念
生活中一些被認為“理所當然”的常識是錯誤的營養觀念，提醒我們應該改正。 紅皮雞蛋營養高 紅皮蛋的雞體型稍大一些，吃得也多，這才是紅皮蛋價格稍高的原因，並不是營養成分高。 蔬菜水煮更健康 將一些富含水溶性維生素(如維生素C、葉酸)的蔬菜水
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百合藥膳 秋食最宜
百合，質潤，味甘微苦，性平，入心、肺經，有養陰潤燥、清心安神等作用。它既是一味常用的中藥，又是常用的藥膳佳品，最適合秋季食用。現代藥理研究發現，百合所含百合多糖、百合皂苷和百合秋水仙堿等有抗腫瘤、提高免疫力、抗炎、止咳平喘、鎮靜、降糖、
2017-09-29 10 -
四季豆肉圓
主料：四季豆500克，豬肉250克。 調料：蔥薑、鹽、豉油、黑胡椒粉各適量。 做法：1.四季豆去筋，焯水後切成碎末，加入肉糜以及蔥薑、鹽、豉油、黑胡椒粉攪拌成餡。2.將餡搓成圓子，置於盤中，用保鮮膜包好後，在膜上戳一些小洞透氣。3.放入
2017-08-26 10 -
筍片木耳煨干貝
主料：筍片150克，黑木耳75克，干貝20粒，枸杞10粒。 調料：鹽、鮮貝露、麻油各適量。 做法：1.干貝和黑木耳用溫水泡發。2.筍片用開水焯一遍並瀝幹水分。3.將筍片、木耳、干貝連同泡發干貝的水一同倒入砂鍋，無須放油，大火煮開後改小火
2017-08-23 49 -
茄汁三果拼盤
主料：獼猴桃4個，香蕉2根，蘆柑1個。 調料：番茄沙司適量。 做法： 1.將獼猴桃去皮、切片備用。 2.香蕉切小段備用。 3.蘆柑剝皮、改刀成小段備用。 4.三種水果共同拼盤後，撒上番茄沙司，即可當菜肴也可當餐後水果食用。 功效：中醫認
2017-08-16 36 -
偏陰虛質兒童的食療藥膳調理
“偏陰虛質”是小兒由於體內精、血、津液等水分虧少，表現出以陰虛內熱和乾燥為主的狀態，是兒童亞健康八種狀態中比較重要、較為常見的一種，常因先天稟賦不足，加上後天失於調護以及疾病的影響等原因引起，如先天陰虛，孕母是陰虛體質或懷孕和哺乳期間過
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心臟神經官能症怎麼食療？
心臟神經官能症是心臟功能性病變，在治療方面是需要通過藥物治療的，心臟神經官能症的飲食也非常重要，食療作為輔助治療對患者的病情控制與恢復都有幫助。這些清淡的粥就非常適合。 1、甘麥大棗粥：甘草10克、小麥50克、紅棗15枚、大米
2017-08-01 13 -
吃什麼緩解便秘？這10種最值得推薦！
便秘的情況非常常見，而背後的原因非常複雜，比如老年人更容易便秘，除此之外，不良的生活習慣、心理因素、身體疾病等都是造成便秘的原因，現在有很多治療便秘的方法，今天為你推薦飲食緩解及治療便秘，事實證明下列十種吃法效果非常好。 1、
2017-07-27 11 -
夏季清熱消暑佳品--酸梅湯
進入三伏天，氣溫攀升，天氣越來越熱。此時人們都喜歡飲用酸梅湯來解暑，酸酸甜甜尤其清爽。酸梅湯是夏天裡比較常見的清涼消暑飲料，是採用烏梅熬制而成的。《道鹹以來朝野雜記》記載：“夏季涼飲，以酸梅湯為佳品。系以烏梅和冰糖水熬成，外用冰圍之，久
2017-07-27 12 -
蘭花黃豆營養高
主料 西蘭花300克，黃豆200克。 調料 麻油、鹽、豉油、黑胡椒粉、大蔥、八角、桂皮、香葉各適量。 做法 1.將西蘭花掰小朵，入鍋加開水、鹽煮熟，撈出瀝水後備用。2.黃豆用溫水泡發後，入高壓鍋加鹽、八角、桂皮、香葉煮至綿軟。3.取大蔥
2017-07-22 11
