便秘的情況非常常見， 而背後的原因非常複雜， 比如老年人更容易便秘， 除此之外， 不良的生活習慣、心理因素、身體疾病等都是造成便秘的原因， 現在有很多治療便秘的方法， 今天為你推薦飲食緩解及治療便秘， 事實證明下列十種吃法效果非常好。
1、炒土豆絲或片
將土豆洗淨切成絲或片， 加調料蔥、味精、精鹽等， 油炒熟食用。 有通便之功效
2、涼拌芹菜
用新鮮芹菜100克， 洗淨用開水燙後切成小段， 加適量醋、味精、精鹽， 也可加少量糖， 拌勻食用。 有降壓通便之功效。
3、綠豆芽炒瘦肉絲
用綠豆芽300克， 瘦豬肉100克切成絲，
4、洋蔥炒瘦肉絲
取洋蔥、瘦肉、食用油適量， 做成家常菜。 能降血糖、降血脂， 潤腸通便。
5、炒紅薯葉
紅薯葉250克， 加入少量油鹽等調料炒熟， 1次吃完， 1日2次。 有滑腸通便作用。
6、炒苦瓜
用新鮮苦瓜切絲炒菜， 每餐50-100克， 每天2次。 具有降血糖、通便之功效。
7、山楂
酸、甘， 溫。 山楂不僅酸甜味美， 還促進消化液分泌， 增加食欲， 既起到了幫助消化之功能， 又對便秘患者有一定益處。 但是， 脾胃虛寒者請慎用。
8、香蕉
甘， 寒。 香蕉具有潤肺， 滑腸， 解酒毒及降壓等作用。 尤適宜治療發熱、便秘、高血壓等。 很多老年人長久的腸道燥結需要通便都是吃香蕉的， 而且還減少咀嚼。
9、蘋果
性味甘、平。 而蘋果所含的有機酸， 如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等， 具有促進消化和調理胃腸之作用， 對下痢和便秘亦有療效。
10、魔芋
又名鬼芋、黑芋頭， 性溫， 味辛， 能化痰散結， 行瘀消腫， 可治療肺癆、丹毒及腫瘤等。 它還能增加胃腸蠕動， 促進腸內廢物排出， 有通便作用。
