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藥膳食品的常見烹飪方法
藥膳食品的烹調方法： 1.燉：有隔水燉和不隔水燉之分。隔水燉是加好湯和料封口，把容器放入鍋中，武火燉3小時即可;不隔水燉為直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火燉至酥爛。 2.熬：先在鍋內加底油燒熱後，放入主料稍炒，再加湯及調味品，後
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頸椎保健的方法
瑞典等國的研究人員對長期使用電腦者出現的各種症狀進行了研究，結果表明：當眼睛出現疲勞時，聚焦肌肉的緊張度下降，此時發往頸部和肩部的神經衝動也會受到影響，容易出現疼痛。 研究結果確認，眼睛長時間聚焦造成的疲勞，使神經對頸部和肩部的
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大棗補血吃法
中醫品評：紅棗性溫味甘，具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的效果，是中醫處方裡最常見的一味藥。西醫透視：紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素A、B2、C、P、鐵質、鈣質、磷質等，對肝臟、心血管系統、造血系統都很有益。 大棗補血
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調養脾胃的食物和藥膳
如果脾的運化、升清功能失職，就會造成水谷、水濕不運，消化功能減退，以及脾不統血、清陽不升等病理改變，從而出現腹脹或腹痛、納少、便溏、浮腫、困重、內臟下垂、出血等脾病的常見症狀。 胃病以受納、腐熟功能障礙及胃失和降、胃氣上逆為主要
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治療感冒的食療方法
單味食療方 感冒的食療方法" alt="治療感冒的食療方法"> 1) 生薑 性微溫，有一定解表散風寒作用。適用於風寒型感冒。可用生薑50克、紅糖30克煎成薑茶頻頻飲用。若能蓋上被子出點汗，效果更佳。 2) 蔥白 有疏散風寒、發
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什麼是腳氣病 該如何治療
我患有“腳氣病”，通過食療收到了意想不到的效果。專家稱“腳氣病”是由於缺乏維生素Bl(硫胺素)造成的疾病。查找資料發現，富含維生素B1的食物有黃豆、綠豆、小米、薏米、全麥、花生、豬肉、酵母，穀類的胚芽和外皮(糠、麥麩)含維生素B1尤其多
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狗肉滋補功效
狗肉營養價值 很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。 狗肉的食法很多，有紅燒、清燉、油爆、鹵制等。烹飪時，應以膘肥體壯、健康無病
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冬季清潤的燉湯做法
橄欖雪梨燉瘦肉： 用料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個 功效：清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥 製作要點：將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，隔水燉
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小兒反復感冒該怎麼辦
(1)食療方 感冒該怎麼辦" alt="小兒反復感冒該怎麼辦"> ①初乳：人和動物最初分泌的乳汁中含有大量的抗體，尤其是分泌型免疫球蛋白A，對預防呼吸道感染，增強呼吸道粘膜抗禦外來病原微生物侵襲的能力，具有重要作用。故可收集產婦分
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營養＋美味的四款抗疲勞粥
粳米粥�慢性疲勞的治療，西醫尚無良策，中醫理論認為，其發生主要是肝、脾、腎功能的失調，加之長時間精神緊張，身心勞累，導致人體氣血陰陽失衡所致。您不妨試試用下面幾種藥粥來調治，或許能獲得滿意療效。 人參糯米粥 取人參10克，山藥
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有效預防和改善浮腫的食物有哪些
1.土豆功效分析 土豆因營養豐富，又被稱為“長在土裡的蘋果”，它含有豐富的無機鹽分，而無機鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉，還能促進身體排出多餘水分。 食用方法：為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、
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教你做降高脂血的藥膳
1、素燴三菇功效：降脂降壓、防癌。 配料：冬菇、蘑菇、草菇各25克，嫩玉米筍片50克，鮮湯適量，粉芡、調料各少許。 製作：將冬菇、蘑菇、草菇入清水泡發，洗淨，入油鍋煸炒，然後加入鮮湯、嫩玉米筍片同煮，待熟後再加入粉芡和調料(鹽、
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夏季喝鴨湯防暑又健康
夏季，人們受暑邪的侵擾，少食短睡，不少人形體消瘦，需要食物進補。夏季進補不宜用肥膩、燥熱之物，宜食用鴨子之類消補之物，並且喝鴨湯為最佳。夏令喝鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。低熱、虛弱、食少、大便乾燥和水腫者喝鴨湯
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夏季防暑要多補鉀
夏季高溫，人體陽氣盛，新陳代謝也旺盛，神經經常處於緊張狀態，某些分泌腺的功能也受影響，許多人往往會出現情緒煩躁、厭食、失眠等小症狀，也有一些人因為貪圖納涼或多吃生冷的食物而引起暑天感冒、腹瀉等疾病。 氣溫高，剩飯剩菜容易染上細菌，最
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介紹幾款夏季養生湯
夏季養生湯品以健脾利濕為主，配以養陰生津之品。下面介紹幾款別致的湯肴，讓你家的夏季餐桌也清涼無比! 1.參草燉鱔魚 原料：黨參3克、蟲草2根、黃鱔200克、薑2片、黃酒6克、雞汁、精鹽、雞清湯等各適量。 制法：黃鱔切段，
2016-06-27 11 -
消暑降溫食用藥膳粥
下面為大家介紹幾款藥膳粥，材料不多，製作簡單，很適合一般家庭，您不妨試試。 葛根粥 材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。 做法：粳米洗淨後入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。 作用：
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夏季飲食應注意消濕熱防暑護心脾
夏季飲食以清淡、苦寒、豐富營養、易消化的食物為佳，不要食用黏膩食品，阻礙胃腸消化，勿過飽過饑;重視健脾養胃，如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味的食物，就能清泄暑熱，便可以健脾，增進食欲。另外，夏季汗多易傷陰，食酸性食物能斂汗。番茄
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教你夏日如何藥膳養生
下麵是適合夏季食用的三款藥膳，您不妨一試： 清潤瓜絲 用料：新鮮西瓜皮300克，天冬、麥冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精鹽各適量。 制法：天冬、麥冬用水浸泡發胖後，剖開，除去內芯，再切成細絲。將薄荷用紗布袋包好，與天
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夏天藥膳養生要分體質
如果夏季氣候炎熱、乾燥少雨、汗出較多，易耗氣傷陰，可適當選用一些益氣養陰、清熱利濕的藥膳，如沙參山藥粥、沙參老鴨湯;如果是夏季梅雨季節、氣候潮濕多雨，則可適當選用一些芳香祛濕的藥膳，如袪濕消暑湯、綠豆薏苡仁粥等。具體製作方法如下：
2016-06-28 21 -
氣血虛的人冬季怎樣進行食補
不同顏色的蔬菜都含有什麼樣的營養?早中晚三餐怎樣合理進行葷素搭配?為了讓您能遠離由飲食誤區引起的不適甚至疾病，小編精心為您搜羅各類飲食保健資訊，貼身定制屬於您的健康飲食。 中醫認為，冬季進補對身體有著補養和治療的雙重意義，有益於
