益母草的功效與作用 木耳益母草肉片湯做法

益母草是一種民間常用的草藥，它不但可以用來治療女性痛經，還能夠治療腎炎呢，另外還可以對心臟起到保護的作用。它的食用方法有很多，那你知道木耳益母草肉片湯嗎？它是怎麼做的呢？一起來瞭解一下吧。

木耳益母草肉片湯

材料：益母草350g，黑木耳10g，幹黃花菜5g，食鹽適量，雞精適量，調和油適量，芝麻油適量。

步驟：

1、木耳和金針菜先用水泡發。將益母草的頭去掉，然後取適量的水將其浸泡在裡面，並清洗乾淨。洗好的益母草。黑木耳起蒂，和金針菜一起洗淨待用。

2、將瘦肉用開水清洗乾淨，然後用刀將它們切成片狀，放置待用。

3、鍋燒開水，下黑木耳和金針菜。煮開後下益母草。

4、煮5分鐘左右，下適量的麻油、適量的鹽、適量的雞精。

5、等到全部煮開之後，將瘦肉片倒進去，然後用筷子快速的劃開，片刻之後就關火，這樣可以讓肉片更加的嫩滑可口。

益母草的功效與作用

《唐本草》：敷丁腫，服汁使丁腫毒內消；又下子死腹中，主產後脹悶；諸雜毒腫，丹遊等腫；取汁如豆滴耳中，主聤耳；中虺蛇毒，敷之。

《本草拾遺》：搗苗，敷乳癰惡腫痛者；又搗苗絞汁服，主浮腫下水，兼惡毒腫。

《本草衍義》：治產前產後諸疾，行血養血；難產作膏服。

結語：看完這篇文章，我們發現這道藥用兼營養的美味的做法是非常簡單的，經常食用還可以緩解很多的常見病症呢，趕緊試試吧。