檸檬茶的做法 檸檬紅茶的功效與作用

檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒、排毒，對人體健康有很大的益處。

紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低。其研究成果表明，一杯紅茶對特定的自由基來說，甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿蔔、小捲心菜更能發揮抗酸化作用。

紅茶還有各種抗菌作用，並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。

檸檬紅茶具有檸檬的清香滋味，建胃整腸幫助消化，頗適合餐後飲用。此外還可滋潤肌膚，促進血液迴圈，活化細胞等。檸檬豐富的維生素，對改善血壓、緩和神經、幫助消化和分解體內毒素有一定的輔助作用。檸檬果汁內的檸檬酸鹽，可防止腎結石。常食檸檬汁還能潔白牙齒，幫助消化。天氣炎熱時，檸檬紅茶泡開水飲用，更具有生津、止渴、解暑的作用。易發粉刺年輕人，塗點檸檬油，可使臉部光潔，堅持使用還能消除粉刺。

檸檬很酸，紅茶稍苦。分開來用水泡，檸檬水是含有酸味的水，紅茶是含著苦味的茶。檸檬紅茶有2種喝法，一是喝熱的，二是喝冰的。

原料配方：紅茶5克，綿白糖30克，檸檬片2片，沸水420毫升。

製作方法：

1、按熱紅茶泡制法制取紅茶汁400毫升。

2、茶汁分盛兩杯，各放入綿白糖15克，檸檬1片，攪勻即可。

產品特點：茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。

檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道。檸檬一般淹制3天味道最好，等你打開會發現有很多檸檬糖汁，取出一片淹好的檸檬放入杯中，再倒一些檸檬糖汁，然後就可以泡茶了，取個大茶壺，夏天的涼水壺就行，將立頓袋泡紅茶4包用熱水沖泡開，然後去掉茶包，將紅茶倒入杯子中，用大容器泡好茶再分到杯子中茶湯比較均勻，喝完也可以續杯，或者大家一起分享，如果一個人喝，也可以直接用1袋袋泡茶放在杯子中泡，男同事很懶，就這樣泡，但是會有先濃後淡的感覺，檸檬紅茶就做好了，酸酸甜甜，又有檸檬的清香。根據你的喜好也可以適量再放些糖，一般加一塊方糖的味道就和外面賣的茶飲料差不多，而且還是自己做的，檸檬又很正宗，不含香精的茶。