檸檬性溫、味苦、無毒， 具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。 吃檸檬果或喝檸檬汁， 可以化食、解酒、排毒， 對人體健康有很大的益處。
紅茶是富含能消除自由基， 具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一， 能夠使心肌梗塞的發病率降低。 其研究成果表明， 一杯紅茶對特定的自由基來說， 甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿蔔、小捲心菜更能發揮抗酸化作用。
紅茶還有各種抗菌作用， 並且預防感冒。 紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。 除預防感冒之外， 還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。
檸檬紅茶具有檸檬的清香滋味， 建胃整腸幫助消化， 頗適合餐後飲用。 此外還可滋潤肌膚， 促進血液迴圈， 活化細胞等。 檸檬豐富的維生素， 對改善血壓、緩和神經、幫助消化和分解體內毒素有一定的輔助作用。
檸檬很酸， 紅茶稍苦。 分開來用水泡， 檸檬水是含有酸味的水， 紅茶是含著苦味的茶。 檸檬紅茶有2種喝法， 一是喝熱的， 二是喝冰的。
原料配方：紅茶5克， 綿白糖30克， 檸檬片2片， 沸水420毫升。
製作方法：
1、按熱紅茶泡制法制取紅茶汁400毫升。
2、茶汁分盛兩杯， 各放入綿白糖15克， 檸檬1片， 攪勻即可。
產品特點：茶汁微紅， 澄清， 甜而微酸， 十分爽口。
檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道。 檸檬一般淹制3天味道最好， 等你打開會發現有很多檸檬糖汁， 取出一片淹好的檸檬放入杯中， 再倒一些檸檬糖汁， 然後就可以泡茶了， 取個大茶壺， 夏天的涼水壺就行， 將立頓袋泡紅茶4包用熱水沖泡開， 然後去掉茶包， 將紅茶倒入杯子中， 用大容器泡好茶再分到杯子中茶湯比較均勻， 喝完也可以續杯， 或者大家一起分享， 如果一個人喝， 也可以直接用1袋袋泡茶放在杯子中泡， 男同事很懶， 就這樣泡， 但是會有先濃後淡的感覺， 檸檬紅茶就做好了， 酸酸甜甜， 又有檸檬的清香。 根據你的喜好也可以適量再放些糖， 一般加一塊方糖的味道就和外面賣的茶飲料差不多，