枸杞泡酒 枸杞泡酒的功效以及配方

枸杞泡酒的功效有哪些？枸杞子本身味甘性平，柔潤多液，是一味補養肝腎藥品。而且有輕微抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的傳染感動。酒本身含有豐富的營養成分，且能促進消化，防範心血管病，加速血液迴圈等傳染感動。那到底枸杞泡酒會帶來什麼好處呢？

今世研究其化學成分得知內含甜菜堿、胡蘿蔔素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B 2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。

枸杞子是補腎之劑，性味平和，滋陰養血，益睛明目。當代文獻中早已記實枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的藥物。今世研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血症、肝成果異常、胃炎等有一定治療傳染感動。另可調節免疫，防治腫瘤；並加劇化學療法激發白血球低沉的現象。

枸杞可以泡酒。枸杞子藥用具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效。

一、枸杞泡酒

【配方】枸杞子200克，白酒1kg。

【功效】益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。得當於神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。

【製作工藝】將枸杞子去除腐壞顆粒，冼淨晾乾泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。

二、人參枸杞酒

【配方】人參2克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖40克，白酒1kg。

從命人參有遍佈醫療傳染感動，是古今馳名矯健抗老藥，加配枸杞子、熟地黃又能補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力；用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經；冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好療效。本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲，亦有強身益壽之功。

1、人參烘軟切片，枸杞拆除雜質，用紗布袋裝上紮口備用。

2、冰糖放入鍋中，用得當水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。

3、白酒裝入酒罈內，將裝有人參、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。