3款西瓜美食 排毒養顏又消暑
夏季到來,西瓜作為清熱消暑的水果之一,自然受到很多人的青睞,西瓜除了作為水果食用外,它也可以做成美味的佳餚哦。
涼拌西瓜皮
材料:西瓜皮、紅椒半個、食鹽適量、香油少許、白皮蒜4瓣、醬油少許、白砂糖適量、水果醋1小勺。
做法:
1、留一些吃剩的西瓜皮,把紅色果肉部分切下。
2、再切去瓜皮,只留淺綠色部分。
3、接著片成薄片。
4、放入大碗中加鹽拌勻,醃到有一點點變軟。
3款西瓜美食 排毒養顏又消暑
5、再切點大蒜末和紅椒絲。
6、瓜皮醃好後用涼白開沖洗一下,再擠去水分。
7、最後加入蒜末、紅椒絲、鹽、美極鮮醬油、白砂糖、香油拌勻,喜歡的話可以再加一點果醋,拌勻後就可以吃了,或者放進冰箱冰一下再吃。
功效:排毒養顏、抗衰老。
西瓜排骨湯
材料:西瓜皮200克、排骨120克、薑2片、鹽適量。
做法:
1、排骨洗淨,用沸水汆過洗淨。
2、湯煲中放入約8杯水,放入排骨和薑片,大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右。
3、西瓜皮洗淨,去掉剩餘瓜肉和綠皮,貼近瓜皮處的瓜肉留少許,切成小塊。
4、將西瓜皮塊放入湯煲中轉大火,燒沸後轉小火煲10分鐘。
5、用鹽調味即可。
西瓜皮性涼,有清熱解暑、利尿的功效。豬排骨性平,味甘,能補陰養血。兩物合用,具有清熱解暑,止渴利尿之效。脾虛濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者,忌服本湯。
3款西瓜美食 排毒養顏又消暑
西瓜奶昔
材料:純牛奶1盒250ML,西瓜
做法:
1、把一盒250ML的純牛奶丟到冰箱冷凍室凍起來,三個小時後,把牛奶盒子從冰箱裡拿出來,剪去外包裝,此時看到牛奶正好是剛剛凝結又未凍結的狀態,就勢放進一個大碗裡,用湯匙輕輕敲牛奶凍,就可以得到牛奶冰沙,趕緊把西瓜去皮取瓤,切成小塊放進料理機裡打十秒鐘,倒到杯子裡。
2、再把牛奶冰沙倒進去,哈哈,超級好喝、冰冰涼涼的西瓜奶昔就做好了。
功效:清熱解渴、降火消暑。