酸梅湯的功效 解暑又止渴的美味酸梅湯

解暑又止渴的美味酸梅湯。桂花酸梅湯有著很悠久的歷史，既解暑又解渴，十分常好的夏季飲品。小時候就經常喝奶奶做的酸梅湯，現在還是難以忘懷，看著超市里飲料區琳琅滿目的商品，我還是會選擇酸梅湯。在這裡我給大家提一個醒，酸梅湯好喝，但也要適量，不可以一味的大量的飲用酸梅湯，否則也不會有很好的效果。

酸梅湯的做法

原料：

烏梅10粒，山楂幹若干，桂花、冰糖適量。

做法：

1、烏梅、山楂山用清水沖洗乾淨，放入碗中用水泡30分鐘；

解暑又止渴的美味酸梅湯

2、砂鍋中倒入水，放入泡好的烏梅和山楂，大火煮開後，小火煮30分鐘；

3、最後倒入桂花和冰糖，融化即可關火。晾涼後過濾掉渣子，冷藏。

溫馨提示：

酸梅湯的製作過程非常複雜，所以大家製作的過程中一定要有耐心，隨著口感的需求而來增加或減少烏梅，烏梅放得越多，味道越濃。另外，儘量不要再添加其他藥材，否則味道欠佳。最好用砂鍋來熬，不要用鐵鍋。