三伏天吃什麼好 冰粥馬蹄甜湯降溫不發胖

炎熱的三伏天氣，大家都恨不得什麼冰鎮汽水、啤酒、雪糕、冰棒、霜淇淋統統下肚，涼快是涼快了，可是啤酒肚、肥胖跟著就來了。因為這些都是高糖高能量的代表，霜淇淋、冰棒還含有相當多的脂肪。

有沒有什麼辦法既能降溫又不會發胖呢？這裡給您支幾招。

冰粥

把粥煮好了冷凍起來就成了冰粥。冰粥花樣繁多，這裡給大家介紹一款味道甘甜、老少皆宜、清熱消暑的冰粥。

原料：綠豆20克，糯米20克，羅漢果1個，小豆20克，菊花10克，西瓜、桃、李子、甜瓜、鳳梨適量。

做法：

1、羅漢果加水煮成湯，然後取出羅漢果，加入綠豆、糯米、小豆、菊花煮成粥，冷凍。

2、水果切成丁，撒在凍好的粥上，再冷凍一會兒即成。

3、可以根據自己的口味加蜂蜜、檸檬汁味。

營養師點評：夏天汗多，礦物質、維生素容易隨汗水流失，綠豆、小豆以及各種水果都是礦物質、維生素的很好來源，可及時恢復體內水鹽代謝平衡，保持充沛的體力。糯米質地粘，可以讓粥有粘滑的口感，更加好喝。羅漢果含有羅漢果糖甙，比蔗糖甜幾百倍，含糖少卻很甜，並有清熱止咳的功效，對便秘有緩解作用；菊花清咽利喉、平肝明目、消腫，對夏季上火有很好的預防作用；綠豆、西瓜更是眾所周知的消暑佳品。

馬蹄甜湯

馬蹄也叫荸薺，有地下雪梨之稱，用它做成甜湯也是一道消暑佳品。

原料：馬蹄30克，藕30克，小棗10克，甘草5克，冰糖適量。

做法：馬蹄切小粒，藕切成丁，加小棗、甘草煮成湯，加冰糖調味，冷卻即可飲用。

營養師點評：甘草味道甘甜，有很好的滋補作用，而且不會上火。馬蹄、藕都有很好的清熱生津止渴的作用，這道湯對於預防和緩解夏天煩熱、口渴非常有效。