寶寶補腦的黃金食物 父母千萬別錯過

對於父母來說，最大的心願就是看著自己的寶寶能夠一天天的茁壯成長，越來越聰明。而寶寶在成長的過程中腦部會發育的很快買這個時候營養就一定要跟得上，要不然的話會十分的被動。那麼，除了一些營養品之外，有那些食物可以幫助寶寶補腦呢？

在堅果裡面，核桃的營養價值是比較高的，它含有：

①豐富的多不飽和脂肪酸：約占總脂肪酸含量的70%，遠高於花生等其他堅果。

②少量蛋白質：大腦主要是由蛋白質組成的。

③其他營養物質：如賴氨酸、膽鹼、B族維生素、磷脂、微量元素硒等，都對大腦發育有一定的好處。

但這些營養成分並非核桃所獨有，而且補腦本身就是一個很有爭議的話題。如果孩子已經有一個合理的飲食結構，就不必把健腦益智的希望完全寄託於幾顆核桃上。

寶寶1歲後：可以適量吃一些核桃，可以把核桃磨成粉加在寶寶的輔食裡。看要多觀察寶寶的消化情況，如果寶寶不願意吃就要停止餵食。 寶寶2歲後：可以把核桃當小零食來吃，也可以把核桃搗碎，和雜糧一起打成五穀粉或豆漿，加入粳米中煮粥，或者拌涼菜，一家人一起吃。孩子每天吃核桃不應超過兩個（大約25克左右），並注意在其他的飲食中減少油的用量，如減少烹調油用量，少吃一些油炸食品。核桃的褐色外皮富含維生素E，抗氧化效果好，給孩子吃的時候，應連著外皮一起吃。小年齡的寶寶，可以連褐色外皮一起打碎吃。

大腦營養與智力密切相關。若想孩子大腦發育得更好，除了核桃之外，家長平時還應注意多給孩子吃以下食物，儘量做到平衡膳食，食物多樣化：

黃豆或豆製品(例如豆漿、豆腐等)

含植物蛋白，其中的賴氨酸能助兒童發育長高，卵磷脂參與腦細胞代謝，能提高智商。

健腦蔬菜

世界衛生組織推薦的最佳健腦蔬菜是：菠菜、韭菜、小白菜、蔥蒜、番茄、菜椒、芹菜等。

果仁

富含不飽和脂肪酸和微量元素，對大腦發育和記憶有幫助，因此，除核桃仁外，媽媽還可多給孩子吃腰果、花生、杏仁、松子、開心果等。

魚肉（特別是海魚）

含豐富的不飽和脂肪酸、穀胱苷肽和腦細胞需要的其它胺基酸成分，是健腦佳品。

雞蛋

優質蛋白之一，蛋黃也含有豐富的卵磷脂（約占15%），能促進腦膠質細胞和中樞神經系統發育，增強思維和記憶。

牛奶

優質蛋白，所含亞麻酸和卵磷脂有助青少年大腦發育。

寶寶補充腦子發育所需要的營養物質一定要及時，要不然會嚴重的影響寶寶的健康發育和智力開發。很多時候，家長如果可以的話，多帶著孩子去一些開發寶寶智力的中心，看看營養師有沒有更加有效的方法。