孕婦可不可以吃火龍果 適合孕婦的火龍果食譜

作為准媽媽的孕婦是一個家庭的重中之重，是要好好的照顧的，孕婦在懷孕期間很多食物是不能吃的，但是有很多的食物是對懷孕有好處的，那麼孕婦可不可以吃火龍果呢？和大家分享一下。

第一：涼拌山藥火龍果

原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個。

調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。

做法：

山藥洗淨，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲後，下沸水中汆燙後，撈出瀝水備用。

火龍果去皮，用半匙鹽水洗淨，切塊；蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用。

將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱醃漬10分鐘即可。 特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高。

第二：貴妃蚌炒火龍果

原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克。

調味料：鹽3克、雞精2克。

做法：

貴妃蚌取肉清洗乾淨後，用鹽、味精醃制3-4分鐘。

火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗淨留用。

炒鍋上火，油燒熱，放入醃過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼裡。

特別提示：貴妃蚌一定要清洗乾淨且要先醃入味。

第三：火龍果炒蝦仁

鮮蝦（沙蝦）去皮，用幹布將蝦地水份去掉。

鹽醃一會，瀝幹水份再用幹布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉，順一個方向攪拌。最後用沙拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)，靜置10分鐘。

油鍋不要燒地太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。

放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦的鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。

孕婦在懷孕期間，要注意飲食上的禁忌，還有多吃一些富含蛋白質的食物，以及富含維生素的食物，不僅僅對小寶寶好，而且還對自己的身體抵抗力有很大的提升，希望寶寶和媽媽都健康。