孕婦夏季怎麼吃 兩款清涼食譜准媽媽首選

孕婦在懷上寶寶之後，身體急需要各種各樣的營養物質，現在家裡人都對孕婦很關注，一有點風吹草動可就不得了了。所以，孕婦到底吃一些什麼比較好呢，下面就一起看看夏季孕婦吃的營養食譜吧。

青衣素心：

原料：白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿蔔20g、香菇10g，核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。

做法：

1. 選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟後取出切成細絲。

2. 將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲（三絲）用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉醃制10分鐘。

3. 取一片白菜葉，取適量三絲放在上麵包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些。

4. 依次將剩餘白菜片包好後，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘。

5. 最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和後，澆在白菜包上即可。

功效：孕媽咪容易出汗，皮膚也變得乾燥，白菜含豐富的營養及水分，性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效；而核桃油採用初榨頭道核桃油中最精華的30%，其富含不飽和脂肪酸，搭配上金針菇黏滑脆嫩，以及胡蘿蔔素，使營養更全面，給孕媽咪帶來清鮮宜人，爽口自然的一餐。

茭白炒雞蛋：　

原料：雞蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精鹽、蔥花、高湯各適量。

做法：

1. 將茭白去皮，洗淨。

2. 茭白切成絲。

3. 雞蛋磕入碗內，加入精鹽調勻。將核桃油放入鍋中燒熱，蔥花爆鍋，放入茭白絲翻炒幾下，加入精鹽及高湯，炒幹湯汁，待熟後盛入盤內。

4. 另起鍋放入核桃油燒熱，倒入雞蛋液，同時將炒過的茭白放入一同炒拌，待雞蛋熟後裝盤即可。

功效：此菜色澤黃白，味道鮮美，富含維生素A和鈣質，營養豐富；核桃油的醇厚香味和健康營養，與這道清淡的美食完美結合，非常適於孕婦食用。

女人懷上孩子之後是十分辛苦的事情，身體所需要的營養物質就需要家人多多的關注吧。當然，懷孕之後，身體和心理都會有很大的變化，這時候脾氣和情緒都有可能不好，而且波動很大，家人也要適當的予以排解哦。