骨質疏鬆怎麼辦 四種膳食調理方法補鈣又健骨

三菇鑲蛋

材料：雞蛋3個、真姬菇50克、杏鮑菇50克、香菇50克、紅椒半個、黃椒半個、蘆筍50克、食鹽5克、味精3克、蔥5克、蠔油5克、香油3滴、 水澱粉5克、白胡椒粉3克、植物油1湯匙

做法：

1、雞蛋放鍋內煮熟，撈出晾涼，海鮮菇、 杏鮑菇、 香菇洗淨以後切成丁，紅椒、黃椒切丁

2、蘆筍洗淨切成丁，放油鹽水中焯一下，撈出放涼水中過涼

3、鍋內放少許植物油燒熱，放蔥花爆香，放各種蘑菇丁翻炒均勻

4、然後加適量蠔油炒勻，加蘆筍丁、彩椒丁炒勻，放適量鹽調味

5、加少許味精，白胡椒粉，滴幾滴香油，最後加少許水澱粉勾芡，將煮熟的雞蛋底部稍微切去一小點

6、將雞蛋對半切開，用小勺子挖去蛋黃，將炒好的蘑菇丁蒯入雞蛋盅裡即可

功效：補鈣健骨、利尿消炎

木耳炒百合

材料：黑木耳30克、百合(幹)10克、食鹽1茶匙、生抽1/2湯匙、水澱粉2湯匙、小蔥2根、植物油2湯匙、牛肉粉1茶匙

做法：

1、黑木耳用水浸泡24小時左右泡發，中間換水2-3次，百合用水泡發

2、鍋內倒植物油，燒熱後放入小蔥爆香

3、倒入泡好的黑木耳爆炒

4、倒入百合一同爆炒片刻，根據自己口味放鹽、生抽和牛肉粉調味

5、出鍋前用水澱粉勾薄芡即可

功效：補鈣健骨、降血脂血壓

黃豆燜豬蹄

材料：豬蹄1000克、黃豆200克、胡蘿蔔1根、食鹽5克、冰糖1小塊、薑3片、蒜5瓣、料酒2湯匙、生抽2湯匙、老抽半湯、匙豆瓣醬1湯匙、 植物油1湯匙

做法：

1、將幹黃豆提前泡發，約1小時，將斬好的豬蹄洗乾淨，放進煮沸的水中焯水，去掉血沫

2、炒鍋裡放入少量植物油爆香薑片和蒜粒以及豆瓣醬，放入豬蹄，翻炒至表皮金黃

3、放入料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、鹽，讓每一塊豬蹄都沾滿醬料

4、把浸泡過的黃豆瀝幹水，加入到豬蹄中，翻炒均勻，往鍋內注入沒住豬手的開水燒開，再把鍋中的所有材料倒入到電鍋中，並且放入 胡蘿蔔塊，按下煮飯鍵自動煮熟即可

功效：補鈣健骨、益氣固脫、調經止痛

黃瓜拌豆皮

材料：黃瓜1根、豆腐皮1大張、食鹽1小勺、醬油1小勺、蒜4瓣、香油數滴、白醋1小勺

做法：

1、幹豆皮用溫水泡發

2、黃瓜洗淨切絲;大蒜搗成蓉，倒入醬油、白醋、香油、鹽調成拌汁

3、豆皮撈出控水;將汁澆到豆皮上，拌勻裝盤即可

功效：補鈣健骨、軟化血管