夏天吃什麼好 這幾種食物可不能少！

夏天天氣炎熱，有些人常常感到食欲不振、四肢乏力，而且病原菌滋生蔓延快，夏天的飲食選擇很廣泛，可以根據自己的實際情況來選擇。那麼如何飲食，能提高營養呢？在夏天吃些什麼蔬菜水果有益健康呢？在這裡，小編為大家推薦的是最適合夏天食用的蔬菜水果種類，快來一起看看都有哪些吧。

夏天不能少的食物

西瓜：堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜中水分含量高達95%。在流汗較多的夏季，西瓜無疑是補充水分最好的水果。西瓜中含有大量葡萄糖等單糖，對人體恢復疲勞有很大的幫助。西瓜中還含有大量的胡蘿蔔素在體內能夠轉換成維他命A。西瓜還有助於利尿，瓜中的番茄紅素比番茄多出約3-6倍，有預防癌症的作用。

藍莓：藍莓的抗癌效果、預防老化以及減肥效果顯著，是“超級食品”之一。藍莓果實中含有豐富的花青素，對人體的眼睛具有很好地保養的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力。除此之外，藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。

櫻桃：櫻桃中含有大量的櫟皮酮，能有效抑制肺癌的發生。每100克櫻桃中還含有約80-300毫克的花青素，能有效調節免疫系統，同時還能預防癌症。櫻桃中富含的膳食纖維占櫻桃重量的2.29%，全部都是水溶性膳食纖維，對減少血液中膽固醇的含量具有一定作用。

檸檬：眾所周知，檸檬中含有大量的維他命。1個檸檬中便含有人體1天所需維他命C含量的3分之1。檸檬有助於增強血管強性和韌性，對腦溢血患者有很大的幫助。檸檬中富含的維他命C對抗癌治療有較好成效。此外，檸檬還含有豐富的維他命B群，對恢復疲勞有很好的效果。同時，檸檬中的檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，能有效預防皮膚老化。

黃瓜：黃瓜熱量較低。黃瓜富含維生素e、維生素b1，所含的內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪。黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，降低膽固醇，而且黃瓜熱量也較低，多吃也不怕發胖。

蠶豆：蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，尤其是磷和鉀含量較高。蠶豆能有效預防便秘及癌症，同時還有助於減肥。

花椰菜：也被稱為“花白菜”，每100克花椰菜中人含有人體一天所需的維他命C。同時還富有大量的維他命B1，維他命2等營養成分，比一般蔬菜的營養價值更高。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。

夏天吃這些水果蔬菜，有益於健康，不過小編在這裡提醒大家，夏天是水果跟蔬菜的盛市，但是水果在夏天不能吃太多，更不能當飯吃，最好蔬菜多吃點。