熱湯的家常做法

湯的營養價值很高，常喝湯對身體營養補充有很好的幫助，不過在喝湯的時候，也是要注意要適量的進行，湯過多的喝會讓胃部變大，對身體健康沒有任何好處，那湯的種類比較多，每種的製作方法不同，所以對熱湯的做法上，也可以根據自己的喜愛進行，這樣製作出來的湯也是很喜歡喝。

熱湯的做法：

熱帶什錦水果湯

材料：精豬肋骨150g，薑片4片，鹽2茶匙(10g)，紅毛丹6只，鳳梨30g，西瓜20g，小番茄(聖女果)100g，蘋果1只，酸角汁2湯匙(30ml)，越南紅根薄荷葉5g，魚露1/2湯匙(8ml)，白砂糖1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)。

做法：

精豬肋骨洗淨，切5-6cm長的段，加水、鹽和薑片在鍋中煮30至40分鐘。

紅毛丹去皮去核備用。鳳梨切片或小塊。西瓜肉挖成小圓球，西瓜皮儘量整齊的保留，做成西瓜盅。蘋果去皮切成截面為2cm見方的小條。小番茄去葉洗淨。越南紅根薄荷葉切細絲。

煮好的精豬肋骨撈起，拆掉骨頭，把蘋果小條塞進骨頭原來的位置。肉湯留下備用。

中火加熱炒鍋中的油，先炒2/3的小番茄，加入肉湯煮沸。調入酸角汁、魚露、白砂糖和雞精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分鐘，最後盛湯入西瓜盅內。

五美湯

材料：平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水適量，蔥花適量，鹽1小茶匙，高湯精1小勺。

做法：

1、白菜取最裡面的嫩芯處，洗淨備用。

2、平姑流水沖洗乾淨，撕小條備用。

3、豆腐切小方塊，備用。

4、番茄洗淨，切簿片備用。

5、熱鍋上油，爆香蔥花，放入番茄煸炒出紅汁。

6、倒入平菇條，大火炒軟。

7、加一大碗熱水，大火燒開。

8、加切好的豆腐塊，蓋鍋煮五分鐘。

9、掀蓋後，加入白菜，調入一小茶匙鹽、一小勺量的高湯精調味，煮一兩分鐘即可出鍋。

以上就是熱湯的做法，這幾種製作熱湯方式，不僅製作起來簡單，而且湯含有的營養元素也是很高的，對一些愛喝湯的人群是不錯之選，不過在喝湯的時候，也需要注意晚上要減少選擇，尤其是肥胖人群，更是要進行注意。