湯的營養價值很高， 常喝湯對身體營養補充有很好的幫助， 不過在喝湯的時候， 也是要注意要適量的進行， 湯過多的喝會讓胃部變大， 對身體健康沒有任何好處， 那湯的種類比較多， 每種的製作方法不同， 所以對熱湯的做法上， 也可以根據自己的喜愛進行， 這樣製作出來的湯也是很喜歡喝。
熱湯的做法：
熱帶什錦水果湯
材料：精豬肋骨150g， 薑片4片， 鹽2茶匙(10g)， 紅毛丹6只， 鳳梨30g， 西瓜20g， 小番茄(聖女果)100g， 蘋果1只， 酸角汁2湯匙(30ml)， 越南紅根薄荷葉5g， 魚露1/2湯匙(8ml)， 白砂糖1茶匙(5g)， 雞精1茶匙(5g)， 油2茶匙(10ml)。
做法：
精豬肋骨洗淨， 切5-6cm長的段， 加水、鹽和薑片在鍋中煮30至40分鐘。
紅毛丹去皮去核備用。 鳳梨切片或小塊。 西瓜肉挖成小圓球， 西瓜皮儘量整齊的保留， 做成西瓜盅。 蘋果去皮切成截面為2cm見方的小條。 小番茄去葉洗淨。 越南紅根薄荷葉切細絲。
煮好的精豬肋骨撈起， 拆掉骨頭， 把蘋果小條塞進骨頭原來的位置。
中火加熱炒鍋中的油， 先炒2/3的小番茄， 加入肉湯煮沸。 調入酸角汁、魚露、白砂糖和雞精再次煮沸， 把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分鐘， 最後盛湯入西瓜盅內。
五美湯
材料：平菇200克， 豆腐100克， 白菜200克， 水適量， 蔥花適量， 鹽1小茶匙， 高湯精1小勺。
做法：
1、白菜取最裡面的嫩芯處， 洗淨備用。
2、平姑流水沖洗乾淨， 撕小條備用。
3、豆腐切小方塊， 備用。
4、番茄洗淨， 切簿片備用。
5、熱鍋上油， 爆香蔥花， 放入番茄煸炒出紅汁。
6、倒入平菇條， 大火炒軟。
7、加一大碗熱水， 大火燒開。
8、加切好的豆腐塊， 蓋鍋煮五分鐘。
9、掀蓋後， 加入白菜， 調入一小茶匙鹽、一小勺量的高湯精調味， 煮一兩分鐘即可出鍋。
以上就是熱湯的做法， 這幾種製作熱湯方式，