紅薯餅
材料:紅薯、雞蛋、麵粉、白糖
做法:先把紅薯蒸熟, 然後放入碗中弄成紅薯泥, 加入白糖、麵粉、雞蛋, 攪拌均勻, 揉成丸子, 最後壓平,
紅薯糯米果子
材料:紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄乾
做法:把紅薯洗淨去皮切成小塊, 蒸熟;一部分留下當餡, 一部分碾碎做成紅薯泥, 和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成團,
紅薯麻團
材料:紅薯、糯米粉、豆沙餡、芝麻
做法:紅素洗淨去皮煮熟做成泥,
炸薯條
材料:紅薯、麵粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、麵包糠
做法:把煮熟的紅薯弄成泥備用,
粥
材料:白米、紅薯
做法:大米洗淨煮成粥, 把紅薯切成片蒸熟, 弄成紅薯泥, 和白米粥一起攪拌均與即可。
烤紅薯
材料:紅薯、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖
做法:把洗淨的紅薯放在微波爐中高火加熱5-8分鐘取出, 然後把紅薯肉挖掉, 留下厚點的皮備用, 把熱熱的紅薯肉、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起攪拌均勻, 做成餡,放回紅薯皮內,上面刷一層蛋液,烤箱180度時烤20分鐘,直到表面稍微焦一點即可。
做成餡,放回紅薯皮內,上面刷一層蛋液,烤箱180度時烤20分鐘,直到表面稍微焦一點即可。