海帶湯是很多人喜愛的選擇， 海帶對人體碘的補充非常不錯， 海帶在製作上有很多不錯方法， 不過在製作海帶的時候， 也需要選擇正確的方式， 這樣製作出來的海帶在各方面才會非常的吸引人， 海帶清熱湯的做法就是不之選， 這樣的製作方法， 能夠很好的保留海帶營養價值， 對人體幫助也是比較多的。
海帶清熱湯的做法：
海帶洗淨切段， 綠豆洗淨， 加水1碗， 煲至豆爛， 後下紅糖， 攪勻可飲湯食豆、海帶。
海帶營養價值：
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇， 它是一種貴重的藥用物質。 現代科學研究證明， 甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA， 能使血液的黏度降低， 減少血管硬化。 因此， 常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
海帶中的碘極為豐富， 它是體內合成甲狀腺素的主要原料， 而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的。
海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同大便排出體外， 從而減少放射性物質在人體內的積聚， 也減少了放射性疾病的發生率。
海帶中含有60%的岩藻多糖， 是極好的食物纖維， 糖尿病患者食用後， 能延緩胃排空和食物通過小腸的時間， 如此， 即使在胰島素分泌量減少的情況下， 血糖含量也不會上升， 而達到治療糖尿病的目的。
對製作海帶清熱湯的時候， 也需要注意它的時間， 這類湯製作不能過短， 否則海帶是很不容易消化的， 而且製作海帶清熱湯的時候， 也要注意火候，