說起十分著名的芪蛇湯, 相信很多人首先想到的就是其所具有的滋補功效, 事實上, 由當歸、黃芪和活蛇這幾種材料組合製成的芪蛇湯, 其在臨床上是擁有著極大的作用與功效的, 因此, 下面本文就將芪蛇湯的做法進行分享。
性溫, 味甘辛。 歸心、肝、脾經。 補血和血, 調經止痛, 潤燥滑腸。 治月經不調, 經閉腹痛, 症瘕結聚, 崩漏;血虛頭痛, 眩暈, 痿痹;腸燥便難, 赤痢後重;癰疽瘡竊, 跌撲損傷。
1.降血壓
抗心肌缺血、心律失常, 擴張血管, 降低血壓;
2.補血
能顯著促進機體造血功能, 升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量;
3.調血脂
抑制血小板凝聚, 抗血栓, 調節血脂;
4.增強免疫力
增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。 另外, 還能調節子宮平滑肌。
黃芪的功效與作用
味甘性微溫。 歸肺、脾、肝、腎經。 補齊固表, 托瘡生肌。 主治體虛自汗, 久瀉, 脫肛, 子宮脫垂,
1.補氣養血
蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效, 適用于內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等症。
2.降血壓
現代醫學證明, 黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用, 可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。 黃芪還能擴張血管, 改善皮膚血液迴圈和營養狀況, 故對慢性潰瘍久不癒合者有效。 其還能消除腎炎患者的蛋白尿, 保護肝臟, 防止肝糖原減少。
3.益氣固表
生用黃芪, 有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效, 適用於自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。
蛇肉含人體必需的多種氨基酸,
芪蛇湯
材料:黃芪50克, 蛇(活)200克, 當歸9克, 紅棗6枚。
做法:取蛇去頭、腸雜, 加生薑3片過油, 把全部用料一齊放入瓦鍋內, 加清水適量, 文火煮兩小時, 調味即可, 隨飯飲用。
功效:適用於中風後遺症之半身不遂, 患肢腫脹, 麻木, 語言不利, 頭暈, 心悸, 口淡, 排便難, 舌淡紅有瘀斑, 脈細弦者。
以上便是對芪蛇湯的功效與作用所做的分析, 從文中的講述可知, 芪蛇湯在對頭暈、語言不利、半身不遂和排便困難等症狀的治療上, 都是有著一定的效果的, 因此, 大家可掌握做芪蛇湯的方法, 自己動手來製作這道藥膳。