紅棗是生活中常見的一種可補血養顏的食物, 而桑葚在食療作用上也是有著補血養顏的功效的, 因此, 將桑葚和紅棗搭配製作而成的桑椹紅棗湯, 自然也就有著養血解毒等多重功效存在, 那麼, 桑椹紅棗湯的做法有哪些呢?
材料:桑椹、百合各9錢, 紅棗10顆, 青果3錢。
作法:將紅棗去核, 與桑椹、百合青果一同煎煮, 去渣飲用湯汁。
此桑椹紅棗湯可以養血、生津、解毒。
紅棗的功效與作用:
一、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚, 黑木耳15克, 冰糖適量。 將紅棗沖洗乾淨, 用清水浸泡約2小時後撈出, 剔去棗核。 黑木耳用清水泡發, 摘洗乾淨。 把紅棗、黑木耳放入湯盆內, 加入適量清水、冰糖, 上籠蒸約1小時即成。 每日早、晚餐後各服一次, 可以補虛養血。 適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。 無病者食之, 可起到養血強壯的保健作用。 經常服食, 可以駐顏祛斑、健美豐肌, 並用於治療面部黑斑、形瘦。
二、補脾、養血、安神
晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗, 都能加快入睡。 用鮮紅棗1000克, 洗淨去核取肉搗爛, 加適量水用文火煎, 過濾取汁, 混入500克蜂蜜, 於火上調勻取成棗膏, 裝瓶備用。 每次服15毫升, 每日2次, 連續服完, 可防治失眠。
三、調經、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。 先將當歸用溫水浸泡片刻, 加水200克, 先煎濃汁100克, 去渣取汁, 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量, 煮至粥成。 每日早晚溫熱服用, 10日為1個療程。 此粥具有補血調經, 活血止痛, 潤腸通便的功能, 適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
由上可見, 桑椹紅棗湯中的桑葚和紅棗這兩種食材都是有著極高的營養價值的,