紅棗的吃法有很多種， 不知道大家喜歡哪一種呢？今天小編給大家介紹黑芝麻紅棗粥， 如果能夠讓大家身體健康， 氣色越來越好就是小編所希望的， 那麼紅棗的功效與作用具體的又有哪些呢？和小編一起來看看吧。 那麼就趕緊跟著小編一起來看看吧。
黑芝麻紅棗粥
原材料：粳米150g、黑芝麻20g、棗（幹）25g、白砂糖30g。
做法：
1、用小火炒香黑芝麻， 稍微用勺子研磨一下。
2、粳米用水提前浸泡半小時，
3、將去核的紅棗幹和粳米一起熬， 煮沸之後改為小火慢慢熬。
4、熬至你想要的稠度， 將黑芝麻丟進去一起再熬五分鐘左右， 加白砂糖調味即可。
黑芝麻藥食兩用， 具有“補肝腎， 滋五臟， 益精血， 潤腸燥”等功效， 被視為滋補聖品。 冬季常吃黑芝麻， 能夠養氣暖胃， 同時也有滋潤皮膚的妙處。
紅棗的功效與作用
1、健脾益胃：脾胃虛弱， 腹瀉， 倦怠無力的人， 每日吃紅棗七顆， 或與黨參， 白術共用， 能補中益氣， 健脾胃， 達到增加食欲， 止瀉的功效；紅棗和生薑， 半夏同用， 可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹， 嘔吐等症狀。
2、增強人體免疫力：紅棗含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖， 也含有果糖、蔗糖， 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素， 具有較強的補養作用， 能提高人體免疫功能， 增強抗病能力。
3、補氣養血：紅棗為補養佳品， 食療藥膳中常加入紅棗補養身體， 滋潤氣血。 台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，
4、增強肌力， 增加體重：實驗小鼠每日灌服大棗煎劑， 共3周， 體重的增加較對照組明顯升高， 並且在游泳試驗中， 其游泳時間較對照組明顯延長， 這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。
5、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中， 以減少烈性藥的副作用， 並保護正氣。 如：“十棗湯”中， 用大棗緩解甘遂， 大戟， 蕪花等瀉藥的毒性， 保護脾胃不受傷害。 紅棗是補氣養血的聖品， 同時又物美價廉， 民眾無需買坊間昂貴的補品， 善用紅棗即可達到養生保健的功效。
6、鎮靜安神：大棗中所含有黃酮-雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用， 其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用， 即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用， 故大棗具有安神、鎮靜之功。
7、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用甘麥紅棗湯，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
8、抗過敏：大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。
9、抗癌，抗突變：紅棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
10、保護肝臟：有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
結語：通過小編的介紹，相信大家對黑芝麻紅棗粥如何製作有了一定的瞭解了，希望大家有時間的時候可以做著來嘗嘗，也可以讓家人看看你的手藝啊，營養又健康的食譜，小編天天都會為你帶來的，希望大家能喜歡。
7、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用甘麥紅棗湯，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
8、抗過敏：大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。
9、抗癌，抗突變：紅棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
10、保護肝臟：有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
結語：通過小編的介紹，相信大家對黑芝麻紅棗粥如何製作有了一定的瞭解了，希望大家有時間的時候可以做著來嘗嘗，也可以讓家人看看你的手藝啊，營養又健康的食譜，小編天天都會為你帶來的，希望大家能喜歡。