紅棗的功效與作用 春季喝紅棗泡水養肝排毒

紅棗味甘性溫， 歸脾胃經， 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能， 同時也是女性的最佳補品， 紅棗泡水能養肝排毒， 紅棗熬粥能安神助眠， 紅棗煮蛋能補血養顏。 那麼怎樣吃最補人， 最能發揮它的功效呢？

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性， 不能常買到， 而且多吃可能傷害消化功能。 幹棗雖然維生素含量下降， 但鐵含量升高， 而且其營養更易吸收， 更適合食療， 這裡介紹幾種大棗的食療做法。

紅棗泡水， 養肝排毒。 實驗證明， 每天給肝功能差的人喝大棗水， 持續1周能增加人體血清蛋白， 近而達到保肝排毒的功效。

實驗證明， 每天給肝功能差的人喝大棗水， 持續1周能增加人體血清蛋白， 從而達到保肝排毒的功效。 紅棗的沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出， 因此最好將其掰開再泡。

紅棗泡茶， 補氣護嗓紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛。 如果再放入桂圓， 就是補血補氣的佳品， 適合教師等使用嗓子頻率較高的人。