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桑葚芝麻粥能健脾開胃 桑葚的五種吃法推薦

在桑葚成熟的時節, 人們對於桑葚這種水果的喜愛程度, 一點都不亞於其它的水果, 而人們常吃桑葚, 對身體的好處也是很多的, 其不僅可以美容養顏, 還能夠保護腎臟, 在桑葚的各種吃法中, 桑葚芝麻粥就是一款十分常見的食譜。

桑葚芝麻粥是一道美食, 主要食材是桑葚、黑芝麻。

用料:桑葚60克, 黑芝麻30克, 大米100克, 白糖30克。

制法:①將桑甚、黑芝麻、大米均去雜, 洗淨, 備用。 ②鍋內加水適量, 放入桑葚、黑芝麻、大米煮粥, 熟後調入白糖即成。 每日1-2次, 可長期食用。

功效:桑葚性寒, 味甘, 有滋陰養血、補益肝腎、祛濕解痹、聰耳明目等功效。 黑芝麻有健脾開胃、化積消脹、順氣和中、降壓等功效。 桑葚與黑芝麻還具有延緩衰老的作用, 經常食用可收延年益壽之功。

適應症:高脂血症、高血壓等。

桑葚的五種吃法:

1、桑葚酒

桑葚100克, 黃酒500克。 將桑葚置黃酒中密封浸泡1周即成, 每次30ml, 每日3次飲服。

可養陰利水, 適用于陰虛水腫, 小便不利, 關節作痛, 口渴、發白等。

2、桑葚芝麻糊

桑葚、黑芝麻各60克, 大米30克, 白糖適量。 將芝麻、桑葚、大米分別洗淨後, 同放入罐中搗爛備用、炒鍋中放清水3碗煮沸後加入白糖, 待糖溶化, 水再沸後, 徐徐加入搗爛的3味, 煮成糊狀服食, 每日1劑。 可滋陰清熱, 降低血脂, 適用于高血壓, 高脂血症, 大便秘結等。

3、桑葚粥

桑葚30克(鮮者加倍), 大米100克, 白砂糖適量。 將桑葚擇淨, 用清水浸泡片刻, 而後同大米放入鍋中, 加清水適量, 煮為稀粥, 待熟時調入白砂糖, 再煮一、二沸即成, 每日1~2劑。 可補益肝腎, 養血明目。 適用於肝腎虧虛引起的頭目眩暈, 視力下降, 記憶減退, 耳鳴, 腰膝酸軟, 鬚髮早白, 腸燥便秘等。

4、桑葚膏

桑葚、蜂蜜各適量。

將桑葚水煎取汁, 共煎3次, 3液合併, 文火熬膏, 加入等量蜂蜜拌勻飲服, 每次10~15克, 每日2~3次。 可滋陰補血, 適用于陰血虧虛所致的鬚髮早白, 頭目暈眩, 女子月經不調, 閉經等。

5、桑烏豬肝

桑葚、首烏各10克, 豬肝250克, 調味品適量。 將桑葚, 首烏水煎取汁備用, 先取豬肝洗淨, 勾芡, 鍋中放植物油燒熱後, 下蔥、薑爆香, 下豬肝片, 炒至變色後, 下藥汁及醬油, 料酒少許, 炒至豬肝熟後, 食鹽, 味精等調服, 每日1劑。 可養肝益腎, 適用於各種貧血, 月經不調, 情緒不穩, 煩躁易怒, 肢體抖動, 不寐, 多夢等。

桑葚作為一種營養和食療價值極高的水果, 其對人體健康的促進可謂是有積極作用的, 而以桑葚為主要食材製作的桑葚芝麻粥, 其還能夠幫助人們有效的降低血壓血脂,

而遠離高血壓併發症的危害。

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