我們平時做蓮藕夾都是將蓮藕刨皮之後切第一刀薄片不切斷， 第二刀才切斷， 這樣就形成一個小夾， 然後將餡塞進去裹上炸粉漿放入炸鍋炸熟。 今天和朋友們分享 懶人方法， 想知道如何簡單容易做好蓮藕夾嗎？請繼續看步驟圖哦。
主料:
蓮藕500克
豬肉250克
輔料
油適量
鹽適量
生粉適量
步驟
1/準備蓮藕。
2/將豬肉碎用生粉， 鹽和香蔥拌均勻。
3/將蓮藕清洗乾淨然後刨皮切薄片。 （可以切一片片薄片）
4/拌均勻的肉餡。
5/取一片蓮藕將肉餡放入。
6/取第二片蓮藕壓在第一片上。
7/將做好的蓮藕夾放在盤子上。
8/準備炸漿（將買回來的油炸粉按比例加水調拌均勻）
9/將做好的蓮藕夾放入炸漿裡。
10/炸鍋熱油然後將裹上炸漿的蓮藕夾放入炸鍋炸到浮起即可。
11/炸好的蓮藕夾，這是拿去參加朋友的派對的，所以做了很多。
12將炸好的蓮藕擺盤拍張美食圖片，呵呵，香脆可口的蓮藕夾就可以趁熱享用了。一次可以多做些，然後放入雪櫃，吃的時候放入烤箱烤熱也很香脆哦。
小貼士
這款簡單的做法，就是將蓮藕切片然後放入肉餡再將另一片蓮藕壓在上面即可，不用擔心會散，因為裹上了炸漿不會散的。
8/準備炸漿（將買回來的油炸粉按比例加水調拌均勻）
9/將做好的蓮藕夾放入炸漿裡。
10/炸鍋熱油然後將裹上炸漿的蓮藕夾放入炸鍋炸到浮起即可。
11/炸好的蓮藕夾，這是拿去參加朋友的派對的，所以做了很多。
12將炸好的蓮藕擺盤拍張美食圖片，呵呵，香脆可口的蓮藕夾就可以趁熱享用了。一次可以多做些，然後放入雪櫃，吃的時候放入烤箱烤熱也很香脆哦。
小貼士
這款簡單的做法，就是將蓮藕切片然後放入肉餡再將另一片蓮藕壓在上面即可，不用擔心會散，因為裹上了炸漿不會散的。