糖醋排骨的做法

材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。

做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入鍋→開火→開鍋後撇去浮沫、血沫→放蔥段，薑片，大蒜→轉小火燉制30-60分鐘→排骨煮好後撈出控水

2.調味汁：1勺料酒、兩勺醬油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，可適當加鹽、花椒、辣椒等

3.炒鍋開火→倒入適量的油→油熱後倒入排骨→用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黃色即可→倒入剛才調好的味汁，味汁應該可以剛剛好沒過排骨→大火煮開後轉小火慢慢讓它燉至入味→待湯汁快收幹時，開大火收幹，臨出鍋前可再烹入一些醋，炒勻後就可以盛出了。 我找到了糖醋排骨的家常做法的資料了，糖醋排骨的家常做法在這裡找到的 糖醋排骨的家常做法的資料的，你看上面介紹的糖醋排骨的家常做法的資料是否正確，我也不真正清楚，要想知道 糖醋排骨的家常做法，還需要在網上查一查，聽說網上有很多糖醋排骨的家常做法的資料。

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