金錢草和車前草藥用價值 車前草金錢草煲豬骨的做法

金錢草和車前草是兩種生活中很常見的植物， 而人們之所以會對其十分重視， 還與其所具有的藥用價值有關， 因此， 為了幫助大家更好的瞭解金錢草和車前草， 本文接下來就將二者的藥用價值進行介紹。

車前草又名車輪菜， 田灌草， 車軲轆草， 車軲轆圓， 為車前科多年生草本植物。 生長在山野、路旁、花圃、河邊等濕地。 根莖短縮肥厚， 密生須狀根。 葉全部根生， 葉片平滑， 廣卵形， 邊緣波狀， 間有不明顯鈍齒， 主脈五條， 向葉背凸起， 成肋狀伸入葉柄， 葉片常與葉柄等長。 春夏秋株身中央抽生穗狀花序， 花小，

花冠不顯著。 結橢圓形蒴果， 頂端宿存花柱， 熟時蓋裂， 撒出種子。 種子有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。

車前草， 又可以當菜食用。 口感不錯， 細嫩。 沒有異味。 是很多地方人愛吃的一種野菜。

車前草性味甘寒， 具有利水、清熱、明目、祛痰的功效。

主治淋病、尿血、小便不通、黃疽、水腫、熱痢、泄瀉、目赤腫痛、喉痛等等。 《草性論》載“治尿血， 能補五臟， 明目， 利小曬乾的車前草便， 通五淋”。 《本草逢原》載“若虛滑精氣不固者禁用”。 性味和功用甘， 寒， 歸手太陽， 陽明經。 利水， 清熱， 明目， 祛痰， 用於小便不通， 淋濁， 帶下， 尿血， 黃疸， 水腫， 熱痢泄瀉， 鼻衄， 目赤腫痛， 喉痛， 咳嗽， 皮膚潰瘍。

金錢草藥用價值

全草供藥用， 有清熱利尿、祛風止痛、止血生肌、消炎解毒、殺蟲之功。 可治急慢性肝炎， 黃疸型肝炎， 膽囊炎， 腎炎， 泌尿系感染， 扁桃腺炎， 口腔炎及癰疔療毒， 毒蛇咬傷， 乳癰， 痢疾， 瘧疾， 肺出血等。

車前草金錢草煲豬骨的具體做法：

主料

車前草15克、金錢草15克、豬骨400克

輔料

蜜棗2個

車前草金錢草煲豬骨的做法步驟

1. 豬骨洗淨斬件，

放開水裡焯出泡沫撈起

2. 車前草、金錢草洗淨， 蜜棗去核

3. 車前草、金錢草、蜜棗放砂煲裡， 加入適量清水煲沸， 放入豬骨再煲沸， 轉小火煲1~1.5小時即可。

從文中對於車前草和金錢草的介紹， 相信大家對於二者的藥用價值已經有所瞭解， 其實， 在平日裡， 大家除了要對金錢草和車前草的藥用價值進行認識外， 還要對其具體的食用方法進行掌握。