人們談到進補首先會想到各種補藥、肉類、山珍海味， 其實我們平常所吃的五穀雜糧也是很好的補藥。 中醫認為"藥食同源"， 五穀雜糧的藥性既可以用來防治疾病， 又經濟實用， 同時還沒有副作用。 下面介紹幾種常見的雜糧的藥效。
玉米:世界上公認的"黃金作物"， 不僅僅外表金黃， 藥用價值同樣是"黃金"。 其含有的纖維素要比精米、精米粉高出4 ~ 10倍。 纖維素可加速腸部蠕動， 掃除大腸癌的因數， 降低膽固醇吸收， 預防冠心病。
綠豆：味甘性寒， 可以利尿消腫、中和解毒和清涼解渴。
小米：性甘微寒， 功效為健脾、除濕、安神等。
小麥：含有鈣、磷、鐵還有協助消化的澱粉酶、麥芽糖酶等， 含有豐富的維生素E， 維生素E有助於維護人體血液、心臟、神經等正常功用。 常吃還可加強記憶、養心安神。
高粱和大豆都屬於雜糧， 但它們都是五穀裡不能少的配角， 高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效， 特別是慢性腹瀉患者， 連續吃一段時間之後， 會有良好的功效。
豇豆：性味甘平， 有健脾、利濕、清熱、解毒、止血、消渴的成效。 中醫認為， 豇豆對於治療腎病有很好的療效， 能補五臟、益氣和中、調養經脈。
大麥:其性滑膩， 因此常常和粳米同食。 大麥澱粉含量略低於大米、小麥， 而蛋白質、鈣、維生素B等物質卻要遠遠高於大米,有健脾開胃的成效。 大麥芽性甘溫胃， 可消食、下氣。
薏苡仁：又叫薏米， 其中含有的蛋白質要比大米、麵粉要高， 容易消化吸收， 還可以減輕胃腸的負擔、增強體質。 現代研究發現， 薏苡仁有助於抗腫瘤、增強免疫力、降血糖等。 將薏苡仁與大米煮粥再加入適量冰糖食用， 可以增加腫瘤患者的食欲、減低放化療的副作用。