在生活中不管是南方還是北方人， 在生活中都是會喝粥的， 但是很多的粥是有一定的藥用價值的， 就像是百合地黃粥， 這個粥就是有一定的藥用價值的， 那麼百合地黃粥有什麼效果？有什麼食療作用呢？和大家分享一下。
效果：
滋補肝腎， 養心安神。 適用于肝腎陰虛所致的婦女髒躁， 症見頭暈耳鳴， 煩躁易怒， 心悸不安， 甚則意識朦朧。 手足心熱， 腰膝酸軟。
1.容易消化。 白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用， 熬煮軟熟的稀飯入口即化， 下肚後非常容易消化， 很適合腸胃不適的人食用。
2.增強食欲， 補充體力。 生病時食欲不振， 清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物， 既能促進食欲， 又為虛弱的病人補充體力。
3.防止便秘。 稀飯含有大量的水分， 平日多喝粥， 除能果腹止饑之外， 還能為身體補充水分， 有效防止便秘。
4.預防感冒。 天冷時， 清早起床喝上一碗熱粥，
5.防止喉嚨乾澀。 對於喉嚨不適、發言疼痛的人， 溫熱的粥汁能滋潤喉嚨， 有效緩解不適感。
6.調養腸胃。 胃功能較弱或潰瘍患者， 平日應少食多餐、細嚼慢嚥， 很適合喝稀飯調養腸胃。
7.延年益壽。 喝粥可以延年益壽， 五穀雜糧熬煮成粥， 含有更豐富的營養素與膳食纖維， 對於年長、牙齒鬆動的人或病人， 多喝粥可防小病， 更是保健養生的最佳良方。
食療作用：
潤肺止咳
百合鮮品含黏液質， 具有潤燥清熱作用， 中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
甯心安神
百合入心經， 性微寒， 能清心除煩， 寧心安神， 用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
美容養顏
百合潔白嬌豔， 鮮品富含黏液質及維生素， 對皮膚細胞新陳代謝有益， 常食百合， 有一定美容作用。
防癌抗癌
百合含多種生物鹼， 對白細胞減少症有預防作用， 能升高血細胞， 對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。 百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能， 提高機體的體液免疫能力， 因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
其它功能
本品甘涼清潤， 主入肺心， 長於清肺潤燥止咳， 清心安神定驚， 為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
百合地黃粥， 對女性朋友來說是很好的， 含有百合， 能夠有效的保護皮膚， 起到很好的美容的效果， 所以在生活中女性朋友可以多喝一點這樣的粥， 能夠美容養顏還減肥，