說起冬瓜我想每個人都知道冬瓜是什麼， 它是我們生活中常常吃的蔬菜， 冬瓜中含有的豐富的營養物質， 還能夠美容減肥。 冬瓜的吃法也是有很多種的， 今天小編給大家介紹下冬瓜排骨湯的做法吧。
食材：冬瓜、排骨、生薑以及適量的鹽和油。
做法：
1、冬瓜洗乾淨， 切去外皮， 去瓤， 切成小塊。 排骨洗乾淨。
2、我們在鍋裡面加入適量的水， 等到水燒開了之後， 再把排骨放進去， 一直到把血末煮出來。 撈出， 用涼開水洗乾淨。
3、洗乾淨鍋， 重新加水， 加入兩片薑、排骨， 中火煮30分鐘， 然後加入冬瓜煮10分鐘， 快出鍋的時候加入少許胡椒粉和鹽調味。
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