小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，
為保證身體的生理需要提供物質條件，
有助於增強機體免疫能力。
而且做湯後的品相很好，
最愛那一抹青綠。
加入豆腐和蓮藕可以補充人體所需的蛋白質，
能健脾開胃，
益血補心，
故主補五臟，
有消食、止渴、生津的功效。
主料
小白菜150克
輔料
蓮藕半個
紅燒排骨
罐頭1瓶
豆腐1塊
胡椒粉適量
步驟
2、豆腐切塊。
3、鍋中放適量清水， 加入紅燒排骨罐頭煮開。
4、下入蓮藕片煮十分鐘左右。
5、下入豆腐同煮十五分鐘。
6、加入小白菜煮幾分鐘， 湯開即可。
7、煮好後放些胡椒粉出鍋。
小貼士
因為紅燒排骨罐頭有鹹味， 可不必放鹽。
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