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鯽魚,健脾開胃,保護腸胃黏膜

1、 鯽魚俗名鯽瓜子、月鯽仔。

2、 主要以植物為食的雜食性魚, 肉質細嫩, 營養價值高具有和中補虛、溫胃進食、補中生氣的功效。

3、 鹼性。

4、 性味:性平, 味甘。

營養成分(每100克含)

蛋白質

17.1

脂肪

2.7

碳水化合物

3.8

膽固醇

130 毫克

維生素A

17 微克

維生素 B 2

0.09 毫克

41 毫克

14.31 微克

1 ^94 毫克

0.06 毫克

搭配宜忌

鯽魚+山藥(宜)

鯽魚營養價值很高, 可以起到滋陰調理、補虛、養身調理、消除身體水腫以及調理腎臟的功能, 與山藥一起蒸煮, 更可以幫助男性補陽壯氣。

鯽魚+蜂蜜(忌)

同食會中毒, 可以用黑豆、甘草解毒。

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