蛋撻， 只吃過KFC裡賣的， 各式口味的我都愛， 但就是價格有點貴了， 傷不起哇。 自從敗了烤箱之後， 就想著有一天可以自己做蛋撻， 終於在雙十一之前網購齊了所需的材料， 開始我的第一份糕點烘焙。
主料：
蛋撻皮7個
淡奶油60毫升
牛奶50毫升
蛋黃2個
輔料：
白糖20克
步驟：
1、準備好所需的材料， 奶油， 細白糖， 牛奶和雞蛋
2、牛奶取60ML倒入碗內
3、再加入50ML的淡奶油
4、白糖取20g
5.2個土雞蛋， 用蛋清分享器分出蛋黃
6.將白糖和2個蛋黃攪拌均勻
7.將攪拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合體中， 拌勻
8.將調製好的蛋撻液過網濾一下，這樣蛋撻的口感更細滑哦
9.將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，不要太滿，三分之二即可
10.烤箱200度預熱10分鐘後，放進蛋撻準備烘烤
11.先下火200度烤15分鐘
12.再上下火200度同時烤15分鐘
13.看，蛋撻液像一個聖鬥士一樣，要烤箱裡快樂地跳著舞
14.烤好啦，賣相還不錯哦
小貼士
烤好後，在烤箱中停3分鐘左右再取出，口感更佳。
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