眾所周知， 食物調理在一定程度上是可以讓人們變得越來越美的， 而在各種特色的美味食譜中， 蘋果雪耳煲雪梨就是一款頗具營養價值的美味食譜， 因此， 對於蘋果雪耳煲雪梨的製作方法， 本文特做了如下的分析。
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。 人們早就發現， 多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。 蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素， 而且更重要的是富含鋅元素。 據研究， 鋅是人體內許多重要酶的組成部分， 是促進生長發育的關鍵元素， 鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素， 鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。 專家們經過多次試驗發現， 在諸多氣味中， 蘋果的香氣對人的心理影響最大， 它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
梨的果肉含有豐富的果漿， 葡萄糖和蘋果酸等有機酸， 另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
食材：蘋果2個(先用滾水燙一燙， 切塊 去核)、雪梨2個(先用滾水燙一燙， 切塊去核)、雪耳半兩(浸半小時至發大， 剪去底部， 洗淨)、紅棗20粒(去核)。
製作方法：所有材料加入適量水， 煲1個半小時。 可以適當放白糖或蜂蜜。
食用須知：
1、紅棗有補血的功效， 將浸過紅棗的水加入一齊煲會更加入味;
2、此甜品有滋陰潤肺、養顏的功效;
3、加入肉類和蜜棗同煲可變成另一款滋潤湯水。
對於蘋果雪耳煲雪梨的營養價值， 上文已經從其組成材料中進行了詳細的介紹和分析， 大家在對其有所瞭解後， 便可以按照文中所述的做法，