有一句英語諺語說“一天一蘋果, 醫生遠離我”, 此話雖然有些誇張但是很具體的說明了蘋果的作用。 蘋果作為常見水果, 具有豐富營養成分, 有食療、輔助治療功能。 那我們一起來來瞭解一下蘋果的營養價值就可以知道有沒有誇大蘋果的功效與作用。
營養成分
據測定, 每百克蘋果含果糖6.5-11.2g, 葡萄糖2.5-3.5g, 蔗糖1.0-5.2g, 蛋白質0.2g, 脂肪0.1g, 粗纖維0.1g, 鉀110mg, 鈣0.11mg, 磷11mg, 還含有微量元素鋅、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素果膠及纖維素等。
蘋果營養價值:
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。 人們早就發現, 多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。
蘋果功效與作用:
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
法國科研人員經過試驗得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量, 增加膽汁分泌和膽汁酸功能,
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸,
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀, 能與人體過剩的鈉鹽結合, 使之排出體外。 當人體攝入鈉鹽過多時, 吃些蘋果, 有利於平衡體內電解質。 蘋果中含有的磷和鐵等元素, 易被腸壁吸收, 有補腦養血、寧神安眠作用。 蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。
專家們經過多次試驗發現, 在諸多氣味中, 蘋果的香氣對人的心理影響最大, 它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。 臨床使用證明, 讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後, 心境大有好轉, 精神輕鬆愉快, 壓抑感消失。
實驗還證明, 失眠患者在入睡前嗅蘋果香味,