雙花豆芽湯中的雙方指的是玫瑰花和菊花， 用玫瑰花、菊花和豆芽這三種食材製作而成的雙花豆芽湯， 其在對多種病症的防治上都是有著一定的療效的， 因此， 接下來本文就對雙花豆芽湯的功效與作用進行分析。
玫瑰花的作用及功效：性質溫和、男女皆宜。 可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣， 美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質， 玫瑰花茶的味道清香幽雅， 能令人緩和情緒、紓解抑鬱， 能改善內分泌失調， 解除腰酸背痛， 對消除疲勞和傷口癒合， 滋潤養顏， 護膚美容， 活血， 保護肝臟， 和胃養肝， 消除疲勞， 促進血液迴圈之功能。
菊花的功效與作用：味微辛、甘、苦， 性微寒。 能疏散風熱， 清肝明目， 平肝陽， 解毒。 用於感冒風熱， 發熱頭昏;肝經有熱;目赤多淚， 或肝腎陰虛， 眼目昏花;肝陽上亢， 眩暈頭痛;瘡瘍腫痛。 現代又用於冠心病、高血壓病。
黃豆芽的功效與作用：黃豆芽味甘、性涼，
材料：玫瑰花1錢， 菊花1錢， 黃豆芽200克， 金針菇50克， 蔥絲少許。
作法：
1、菊花、玫瑰花加水1000ml， 煎15分鐘後去渣;金針菇洗淨， 荸薺切絲。
2、起油鍋下蔥絲略炒， 加入藥汁， 待沸騰後下黃豆芽、金針菇、荸薺煮至熟， 即可加鹽調味。
3、吃前滴2滴香油將更美味。 作用:菊花清熱， 玫瑰花理氣疏肝， 黃豆芽、金針菇富含植物性蛋白質、維生素及纖維， 皆有助於減肥。
對於雙花豆芽湯的功效與作用， 通過上文的講述大家便可以有所瞭解， 一般來說， 人們在有高血脂、高血壓、腰痛和大便秘結等症的時候， 就可以考慮通過食用雙花豆芽湯的方式對病情進行緩解。