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祛濕清熱湯的做法是什麼

春天這個季節, 濕氣比較嚴重, 尤其是在南方的很多城市, 事情嚴重了就比較容易患上頸椎病, 腰腿疼痛等等, 所以在南方的家庭當中, 經常會做一些祛濕清熱的湯, 放上料酒, 生薑八角等等, 可以幫助我們去掉體內的濕氣, 下面我們就學習一下, 祛濕清湯的做法。

原料:

薏米仁、排骨、苦瓜、八角、生薑、蔥、鹽、料酒。

做法:

1、提前將薏米仁用清水泡發2個小時左右;

2、水燒開後放入洗淨的排骨, 加入八角、生薑、料酒汆燙幾分鐘;

3、將汆燙好的排骨洗淨, 和泡好的薏米仁、生薑片、蔥段放入慢燉鍋, 一次性加入適量的開水, 大火煲開後轉中小火煲2-3個小時左右;

4、將苦瓜去除白色內膜和籽, 切成小塊;

5、煲2-3小時以後打開蓋子, 加入苦瓜繼續煲制20-30分鐘, 加入鹽調味即可。

以上就是去濕清熱湯的做法, 一共分為五部, 但是在整個製作的過程中, 時間比較長, 光是對薏米仁的泡發, 就需要兩個小時,

所以要做出美味的食物, 做出有功效的食物, 還是需要時間的, 用心做, 不急躁, 才能夠成功。

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