維生素B2口腔潰瘍

維生素B2是人體必需的一種營養物質，它是形成人體組織、器官表面的必需的一種物質，維生素B2在人體內無法儲存，但人體每天需要，所以必須每天從食物中補充。輕微缺乏維生素B2人體不會有任何感覺，但到一定程度時就會出現明顯的症狀，首先，在人體最薄弱的地方，比如口腔就會引起口腔潰瘍。

維生素B2的主要生理功用是作為輔酶促進代謝。核黃素和磷酸及一分子蛋白質結合成為黃素酶。這一類酶又叫脫氫酶，重要的是要非常介導的氫原子轉移對糖、脂和氨基酸的代謝都很重要。它是許多動物和微生物生長的必需因素。維生素B2與特定的蛋白質結合生成黃酶。黃酶在物質代謝中起傳遞氫的作用，參與組織的呼吸過程。

富含維生素B2的牛奶，維生素B2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。

廣泛存在於酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆等中。維生素B2在各類食品中廣泛存在，但通常動物性食品中的含量高於植物性食物，如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多，穀類和一般蔬菜含量較少。因此，為了充分滿足機體的要求，除了盡可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外，應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗面，並採用各種措施，儘量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。

維生素B2的獲取途徑很普遍，我們在日常生活中要積極的去找尋。比如從食物和藥物中均可獲得，同時其在治癒口腔潰瘍等方面效果非常好，所以一般都會去使用，醫生也在積極開發其他一些管道，幫助維生素B2更好的幫助病人解決難題。