你不知道的飲食宜忌

大腦是人體的重要部位，但是隨著壓力的增大和一些飲食的不健康，很容易導致人的大腦早衰。那麼你知道早衰的原因有哪些嗎？你知道有哪些飲食誤區嗎？從健康的角度講，這裡給您列出幾種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。

1、含過氧化脂的食物

過氧化脂質會損傷某些代謝系統，破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見於高溫煎炸的食物，及長時間在陽光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。

2、含鋁食物

鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發失智症。油條中的明礬是含鋁的無機物，不宜多吃；也少用鋁製品烹調食物。

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